“我们种植的500亩紫色淮山现已全部‘名花有主'了,每公斤价格20多元。”10月9日,广西岑溪市安平镇太平社区主任、润和蔬菜专业合作社社员陈立邵乐呵呵地说。
他带着笔者来到种植基地,掀开覆盖在土畦上的稻草,拨开泥土,一个紫红色的淮山顺着塑料盒向外生长,底下铺垫着一层稻谷壳。“现在已有1.5公斤左右。你看,这是上周插入的作记号的小木棍,一周足足长了10公分。”他用手指量了一下,“12月份成熟上市时每株3公斤不成问题。一亩1100株,亩产2500~3000公斤左右,销售收入不低于5万元。”
“成本也不小。一株淮山一个塑料盒1.1元,一根竹竿0.5元,有机肥和稻谷壳6元,每亩水田租金750元,人工、水电费500元左右。每亩成本1.2万多元。”陈立邵说。合作社以华南农业大学的技术为依托,使用生态栽培、生物有机肥、病虫绿色防控等现代技术,生产的特色蔬菜符合绿色无公害标准要求,产品一推向市场就受到消费者的青睐。“我们利用合作社理事长陈房宏在广州酒店工作10多年的人脉直接销到酒店,农产品与餐桌直接对接,减少中间商销售环节。”陈立邵得意地说。“亩收入超4万元,这可了不得!”笔者夸奖他有眼光。“我们还要包运输到广州并送到酒店,每车3000多元。今年的市场保守看每亩有个3万元吧!”陈立邵有些谦虚。
10多年来,陈房宏一直在广州各大酒店工作,在与蔬菜批发商打交道中,看到发展蔬菜种植的商机。2010年初,陈房宏回到家乡成立润和蔬菜专业合作社,实行统一种植计划、统一种苗供应、统一农药肥料、统一技术规程、统一质量标准、统一包装销售的“六统一”模式,吸纳5个村132户农户参加蔬菜种植,产品销往广州、深圳等地。
“传统农业靠天吃饭,看市场‘脸色'。我们能不能反过来,想办法激活市场,引导消费需求?”远在广州的陈房宏给笔者打来了电话,聊起他的致富经。“农业要发展,农民要增收,就要做到人无我有、人有我优,通过供应无公害特色蔬果,引导消费,抢占市场。”
陈房宏还透露了两个信息:现在合作社已在广州成立办事处,主要负责营销;明年要在紫色淮山基地里套种辣椒,提高土地利用率和产出率;向科技要生产力,与广西农科院合作生产紫色淮山脱毒种苗,让产量再提高10%~30%左右,引导群众扩大紫色淮山的种植面积,为以后做淮山粉深加工筑牢基础。
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