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文 | 十点君
在钢筋水泥的城市中生活的你,是否也向往过这样的生活:
清晨,在闪耀着水滴光辉的薰衣草园,割一篮子薰衣草回家插花,等待采摘的还有大片的百合、大丽花、绣球花、剑兰、姜花......
然后,再从自家的菜园里采摘满满一筐蔬菜,番茄、茄子、秋葵、黄瓜、豆角......中午用这些,用心地给自己做一份烤茄子卷。
晚上,在黑暗中,弹一曲“悄悄话”,跟自己的13万粉丝说晚安。
听上去像日本电影《小森林》,对不对?
但这不是拍电影,而是园艺家王梓天的真实生活。
从2013年开始,他在安徽芜湖的一个郊区森林里,租了一栋房子和八百亩地,开辟出一块巨大的菜园,营造了一个梦幻般的花园。白天与花草植物相伴,清晨被小鸟的叫声唤醒,夜晚抬头便是繁星。
这是王梓天很多年前给就有的梦想,现在他实现了,安宁、愉悦而充实。
很多看上去美好的生活,其实并不是突然之间发生的。往往在很多年前我们就开始酝酿,然后一步步地靠近。
王梓天的可贵之处或许就在这里,很早就发现自己喜欢什么,并且付出了行动。
当他还是小小孩的时候,他就对植物特别感兴趣,小学时和同学去偷别人家的樱桃,拿竹竿打枣儿,偷偷把别人家种的刚结出来的小葫芦摘下来……
后来稍稍大了一点,就开始自己种。在高三巨大的学习压力下,王梓天买了一包薄荷种子种,开始了自己的园艺之旅。
他家里也正好有一个院子,可以供他施展手脚,在看了一些国外的园艺书籍后,深深的被他们的那种园艺生活所吸引,我也想把我家的院子打造成一个小花园。
最开始的时候,他总是会养死一盆又一盆的植物,家里到处都是盆盆罐罐,卫生间的泥土永远弄不干净,把家里弄得乱七八糟。然而一年之后,王梓天的种植技术已经很好了,可以种出美丽的花儿来了,每次种完花之后也会把战场打扫干净。
那个时候,他一边教学生们弹琴,一边侍弄自己的花草。学生从三岁半小孩到五十七岁阿姨都有。
但是随着时间的推移,家中原有的小院子不能满足他对花园的渴望与需求。他希望能够打造自己的一个花园,要很大很大,要一年四季开满不同种类的鲜花。
2013年,他瞒着父母,离开北京,独自一人回到安徽芜湖,用身上仅剩的钱在城郊的乡村租了一套房子和一块地,开始打造自己的理想花园。
不过王梓天并非毫无准备,在此前的演练中,他已经掌握了园艺的经验和技巧。在回芜湖的火车上,他就在网上买好了蔬菜种子和育苗工具。
他又从旧货市场花40块买来几块木板,用人家不要的楼梯栏杆做成了一张木桌,变成了工作台,此后大部分的美食拍摄都在这里完成。当弄好热水器和宽带之后,身上只剩80块钱。
“有了热水可以洗澡,有了网络可以获得外界的讯息,和父母联系。”
那时的生活忙碌而又安宁。梦寐以求所要追求的生活在眼前展开,太多的事情需要去做,忙碌而充实。
自己拿着铁锹翻地,买来种子、育苗盆,自己育苗,种上各种蔬菜。
这时候,王梓天的苦恼和大部分农民的苦恼是一样的。每个季节都要操心需要种植什么,夏天则需要连续几个月在地里拔草。
在地里干着干着活,突然一阵暴雨,把他淋了个湿透。那么,索性就在雨里继续摘拣植物吧,夏天不淋一场雨怎么叫夏天呢。
前几天傍晚,突然一阵暴雨,可是地里的排水沟还没挖好,“想想我的剑兰,应该已经在水一方了吧。”
或者是,收割柠檬香蜂草时过敏了,有时候还担心会遇到蛇。
但是回报也是丰厚的,地里很快长出各种蔬菜瓜果,黄瓜、南瓜、豆角、秋葵、西蓝花、各色番茄......每天早上提着篮子去地里收割果实,是王梓天最幸福的时刻。
三月,是收获草莓的季节。在前一年的秋天种下去,第二年春天就能成熟。
奶油草莓,高山草莓,吃不完的话送给邻居们,还可以用来做果酱。切碎了还可以把草莓切碎了加入酸奶中。或者把草莓加入酸奶后用搅拌机打碎,然后冷冻后取出来做陈个草莓酸奶沙冰。
夏天,是王梓天最幸福的时光。各种蔬菜瓜果依次成熟,每天去地里都能收获满满的一筐果实。
“收获的乐趣远大于享用它们时的感觉,一个人无论如何是吃不掉那么多蔬菜的。但是我就是喜欢种植它们,特别是各种新鲜的蔬菜堆放在一起时的样子,我觉得最满足。”
吃不完的南瓜被放在家里当成了摆设,基本上它们可以存放大半年。稍微大一点的白黄瓜,可以用来腌渍,做泡菜。
番茄是夏季酷热的天气中最丰富多产的蔬菜。王梓天种了很多品种的番茄,黄的红的,绿色的,吃不完的番茄可以用来做番茄酱。
多彩的玉米,则可以当主食。炎炎夏日,有时候不想做饭了,就用采摘的豆子煮八宝粥吃。有时候想吃鱼了,会跑到江边去买鱼。带回一条鳊鱼,拿来清蒸,同柠檬香茅一起。
或者就吃素吧,凉拌番茄加凉拌秋葵,清爽健康。午后甜点则是自己做的洋甘菊冻,还透着淡淡的苹果香气。
等到食物可以自给自足之后,王梓天开始实现自己花园的梦想。玫瑰、月季、百合、大丽花、绣球、薰衣草、剑兰......王梓天合理地搭配着花园的花朵品种,保证一年四季都有鲜花盛开。
菊苣长出的的花茎像墨西哥仙人柱,不同品种颜色亦不相同,剪下三根插花瓶里。五月梦幻的薰衣草登场了,各种品种的玫瑰次第开放。五月的母亲节,王梓天就自制了一个手捧玫瑰花送给妈妈。
香豌豆、向日葵、百合......减下来做插花,放在家里,每天都有鲜花。忙累了,就坐在香豌豆花丛中休息片刻。
收割的柠檬香茅做成天然的驱蚊水喷在身上,持续几个小时都不会被蚊子打扰。用自己种植的植物自制护肤品。
到了八月,立秋后又要开始新的一轮播种。种植是一个无尽的工作,永远也做不完,王梓天有时候也会想这个问题。但植物所回馈给你的,也将是一个无穷无尽的宝库。
冬天,植物动物都冬眠了一样。王梓天会像农民一样给自己放个假,去外面玩一下,去年冬天他选择去了皖南的山区。回到家里,水仙刚好开了,一室清香。
除了园艺,王梓天还喜欢摄影和钢琴,所有的植物和美食照片都是他自己拍摄的。晚上的时候,他喜欢练习钢琴,将所有的苦恼在一曲琴声中释怀。
“我听到人们最多对我说的话:真羡慕你那样的生活,可以无忧无虑做自己喜欢的事。可是,真的没有烦恼么?”
曾经有一次,王梓天去超市买了20斤土豆和洋葱,超市的工作人员以为他是开饭店的。但他只是因为它们容易保存,这样就可以节约下去超市的时间去做更多事情。
每一天要做饭,要拍照,要种植,要写稿,还要练琴,给学生上课,家里还有几只狗,全部的事情都由一个人来做。
“那段时间我常常会感觉自己就要坚持不下来了,但是每到关键时刻,我又会告诉自己,王梓天,你只有靠你自己,如果你想做真正的自己。”
同样的道理说着,人不可能经由一段没有痛苦的旅程而到达一个喜悦的终点。很多时候,之所以能一步一步地达到理想的生活状态,无非就是,当很多人都放弃了的时候,自己还在坚持。
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