最近看到一条小段子：现在的小孩以后怀念的味道应该是小时候妈妈给他叫外卖的味道。虽然只是个小笑话，不过我可不希望让宝宝以后回忆不出妈妈的味道来！
其实第一次尝试做一些新奇的东西经常会失败，但是宝宝看着我那么努力的样子，每次还是很给面子的吃掉，顺便夸赞一句“真棒！”那个时候看着宝宝把碗里的饭菜吃光光的幸福感，可比买个鞋子、包包什么的强烈多了呢！
最近天气热，尽管宝宝再捧场，也还是对肉类提不起食欲，我只能在饮食上再多花些心思！豆腐清爽，香嫩可口，我想着把肉包进豆腐里，口感就不会很干又很柴了，而且和肉搭配的豆腐，味鲜没有豆腥味，丸子圆圆的可爱形状又是吸引宝宝的一大利器！营养上，动物蛋白质和植物蛋白质双重营养，互补起来真是恰到好处呢！做些这样的小球，放到面里、汤里，都挺合适的！
不爱吃菜的宝宝也可以用上这招，把菜也包进豆腐里，隐藏起来的营养，宝宝不知不觉就吃掉了呢！大家自己做的时候也可以开动脑筋，豆腐圆子的吃法可是太多了！
夹心豆腐汤圆
食材： 豆腐50g，猪肉40g，面粉20g
调料：无
烹制方法：煮
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
准备食材：豆腐50g，猪肉40g，面粉20g。
PS：豆腐最好选择北豆腐，质地比较扎实，不容易碎。嫩一些的豆腐，水分比较多，做的时候稍微挤去一些水分，或者借助面粉来定型也可以哦！
2. 将豆腐用开水焯一下，去除表面污垢。
3. 将豆腐用勺子碾压成碎。
4. 豆腐有些颗粒，没那么细腻也没关系哦~
PS：一开始我也有点担心，豆腐能不能成型的问题，后来实际操作起来，感觉没那么难，用手一握就能黏在一起了。
5. 将猪肉切成小块。
6. 用搅拌机搅打成猪肉馅。
7. 这就是搅好的肉馅了。
PS：我在里面加入了一点姜汁去腥，如果宝宝不喜欢也可以不加哈！
如果宝宝有不爱吃的东西，都可以做成馅料加到里面哈！
8. 用手取一小块豆腐碎，在手上压平。
9. 再取一小块猪肉馅，放在豆腐碎中间。
PS：猪肉馅不要太多，否则会溢出来，团不成丸子~
10. 再覆盖上一层豆腐碎，用手捏一捏，变成紧实的丸子即可。
11. 在大碗中放入面粉，把团好的丸子放进去！
12. 轻轻摇动碗，让丸子滚动，这样就能均匀的沾上面粉喽~
13. 这就是滚好均匀的丸子啦！
14. 烧一锅开水，把丸子下进去煮5分钟以上，把丸子煮熟！
PS：一般丸子慢慢浮起来就说明差不多熟了，不过出锅前，还是要提前尝一下确认熟透再出锅哈！
15. 今天宝宝的午餐是青菜团子意面汤！
16. 做好的小丸子口感软嫩，中和了肉质的干柴，宝宝一定爱吃的不得了！而且做好的小丸子可以冻起来，做面条或者煮汤的时候都可以加一些呢！
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