【红枣年糕的做法】红枣年糕怎么做

红枣年糕

8.4 综合评分 36 人做过

作者： 堂妈小厨

用料  

• 糕面
• 红枣
• 开水

• 步骤 1
  

  糕面一份

• 步骤 2
  

  这种谷物就叫黍子，剥了皮和小米差不多大小，然后再碾成面

• 步骤 3
  

  红枣洗净泡水

• 步骤 4
  

  准备笼屉

• 步骤 5
  

  滚烫的开水里慢慢倒入盆里的糕面上

• 步骤 6
  

  用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动

• 步骤 7
  

  搅动顺滑就可以

• 步骤 8
  

  笼屉里铺蒸布，将年糕放入

• 步骤 9
  

  把红枣插入年糕

• 步骤 10
  

  大火烧开水，蒸一个小时即可

• 步骤 11
  

  出锅，这个时候用筷子蘸白糖吃是最美味的。等冷却后会成大硬块，切块煎着吃也是美味至极。