适合2岁半宝宝的营养食谱

2岁半宝宝食谱：赛螃蟹

材料：鸡蛋10个，鲜鱼肉250克，蛋清1个，盐15克，料酒20克，白醋20克，水淀粉40克，高汤125克。

做法：

1.鸡蛋打入盆内，均匀；鱼肉去骨去刺，切成1厘米见方的小丁，放入盆内，加少许料酒、盐抓匀，然后加入蛋清、水淀粉上浆。

2.锅内放适量食物油，烧温五六成热，放入搅匀的鱼丁，滑透捞出，控净油，放入蛋盆内。

3.另置一锅，放油烧至四成热，把蛋汁、鱼肉一起下入锅内煸炒，成形时加入高汤，小火稍炖即可收汤，加入白醋出锅即可。

功效：高蛋白，低脂肪，可提高孩子免疫力，促进孩子生长发育。

2岁半宝宝食谱：牛肉烧马铃薯

材料：牛肉150克，马铃薯100克，葱、姜、盐少许。

做法：

1.将牛肉洗干净，切成小方块；马铃薯洗净去皮，切成滚到块。

2.锅置火上，放植物油烧热，放入牛肉煸炒，加入葱、姜，并加入开水，浸过肉块，加盖用小火炖。

3.炖至肉快烂时，加入盐、马铃薯，再炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即可。

功效：牛肉的蛋白质含量高达20%，是猪肉的2倍，且包含人体必需的氨基酸，营养非常全面，有利于促进宝宝生长发育。而土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖。

2岁半宝宝食谱：茄子汤

材料：嫩茄子半个，海带清汤1碗

做法：

1.将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

2.将茄子放入锅内，加入海带清汤，用中火煮至熟即可。

功效：茄子能去热解痛，是治疗口腔炎的特效食品，还具有通便止咳的功效。在夏天的蔬菜中，以茄子的去热效果最好。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）