国家高级营养师精心搭配
原创0-6岁宝宝分类食谱
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解决宝宝吃饭难题
宛爸说:
很多妈妈说鸡胸肉不好吃。怎么都做不好!
前几天宛爸更新了一款鸡肉小丸子,把不好吃的鸡胸肉做得好吃了!
鸡肉小丸子不仅仅用来做汤,今天把它和番茄、茭白搭配。这样满足了口感和颜色的互补。
茭白这种水生植物是可以提供足够的膳食纤维。利于排便,同时有清热的食疗效果。当茭白吸收足够的番茄酸和肉丸香的时候。更可以利于我们满足菜品的荤素搭配。
原料:
鸡肉丸若干,番茄80克,茭白40克
适龄:18个月以上
难度:★★
步骤
1、番茄去皮切丁备用。
2、茭白去皮切丁焯水备用。
PS:不爱吃茭白的宝宝可以替换成为山药。
3、鸡肉丸对切。
PS:如果觉得不好嚼可以切片哦!
鸡肉丸的制作步骤戳这里哟►貌美鸡肉丸
4、热锅冷油炒香番茄丁,待番茄软后加水30-40毫升
PS:番茄如果酸,可以少添加砂糖。
5、水烧开后转小火放入茭白。
6、放入酱油1-2毫升。
7、放入鸡肉丸。
8、待汤汁浓稠后勾芡出锅即可食用。
宛 宁 · 私人母婴顾问
资深育儿专家,辽宁省营养学会会员,公共营养师培训师,国家高级育婴师,高级营养师。
出生于中医和烹饪世家,食品营养专业毕业。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作,由专职讲师转型到私人母婴顾问。服务指导了千万家庭,积累了大量实用育儿经验,深知食物营养和母婴健康密不可分。
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