短片 |台南在地人都会尖叫的好喝地图

老朋友Charles是一位专业的咖啡师，没想到他还是地道台南人，带着我们避开观光客流，沿着他儿时生活记忆吃喝一整天。台南每天都是好天气，走在日式的街区，品尝一甲子的老铺（经营60年），感受台南人的赤诚和真性情。冬瓜茶，果汁，青草茶，牛肉汤，浮水鱼羹，咸粥，杏仁露，噢，夏天就该是喝喝喝！

美食短片：

Creative: YANNi

Photography: 五者

Special Thanks: Charles Huang

Music: 《出勤前に一読》 by 横山克

（1元人民币约等于5元新台币）

1.黄家菜粽

台南市中西区府前路二段12号

月桂叶包裹著朴实的花生香
肉粽(30元/顆)：肉粽包著肥瘦的肉搭配肉汁及香菜。

味噌湯(10元/碗)：屬於台南味甜甜的味增湯，裡面有豆腐、小魚乾、油條、海帶、蔥、柴魚。

2.豆奶宗

台南市中西区府前路二段175号

豆奶宗晚上9点40分才开門，营业至次日上午10点。1966年开也至今也有近50年，生意超超好，宵夜好去处，自制蛋饼皮好好味，但为了避免排队，建议是去吃早餐。

3.叶家小卷米粉

台南市国华街二段142号

只有台南才有的小吃！1936年开业至今，李安也曾光顾的店。

所谓小卷就是小条鱿鱼，Q弹嫩鲜好吃。

小卷米粉 70元

4.文华碗粿

台南市东区东明里4邻东兴路83号一楼

男主从小吃到大的好味道。在碗粿界排名第一~

碗粿30

黑糖年糕周四周五限定

浮水鱼羹 60 大/30小

5.天忠青草茶

台南市中西区永福路二段与友爱街交叉口

料好实在退火利水

6.荣胜米糕

台南市中西区友爱街206巷6号(永乐市场102号与106号)

可谓小隱隱于市。在市場裡，離國華街繁盛的喧囂很近，只是他選擇隱藏在市場裡。真正古早味，以碗盛著糯米蒸飯加土豆淋上魯肉汁灑上魚鬆醃漬蘿蔔片倒在粽葉上，摺成三角形，這古早的包法，看了都要感動。已失傳。

7.阿财詹点心店

台南市中西区友爱街206巷6号

榮盛米糕的隔壁就是阿財點心，兩者的感情很好，比鄰而開互相協助。去的客人也常会两家都吃。值得一提他家是用真正的猪大肠做的大肠哦~

8.双全红茶

台南市中正路131巷2號

隐身巷弄，需要多点耐心找寻这间60年老店。现点现沖的紅茶，只靠紅茶一味，居然能够屹立不摇一甲子，可见这紅茶一定不简单。

只卖红茶，20元

9.裕成水果

台南市民生路一段122號

用爱文芒果制作的冰沙非常受欢迎。

正港新鮮芒果牛奶冰，170元

10.咖啡地图

台南市中西区永福路二段35巷5号

不太容易找到，店内只播交响乐，每月26-31日公休。单凭这两点就已窥见这间店主的个性。嗯，非常有个性！咖啡摸摸达~

11.松竹当归鸭

台南市中西區民生路一段152號

同为一甲子的老铺，汤味甘甜~

鸭汤 45元

12.道南馆

台南市中西区民权路二段248号

老宅新力，音响效果一级棒

咖啡 180元

13.两角银

台南市安平路366号

店名是两角钱的意思，目前还未被观光客染指，依然好味且无需排队！

冬瓜茶 20-35元

14.禾和私塾

台南市中西区新美街101號700号

在地食材新诠释 ，老旧空间新感受

南布卷 60元

15.石精臼牛肉汤

台南市中西区民族路二段246号

一卖就將近40年，成為台南著名牛肉湯老店之一，牛肉入口即化 堪比雪花和牛肉。

110元

16.阿忠鱼粥

台南市中西区民族路二段262号

如果不愿意早上5点就爬起来去排队吃阿堂咸粥，那么这家是晚上也可以吃的咸粥!店内不给拍照，老板很凶但是味道很正。

鱼肚160元 鱼肉90元

17.恭仔肉燥意面

台南市中西区新美街32号

60年老店，简单的好滋味，意面Q弹肉燥香！

意面 大55/小40 大陆妹 30元 老恭水饺 50元

18.泰成水果店

台南市中西区正兴街80号

用在地水果打出的好味道

19.友爱盐酥鸡

台南市中西区西门路2段77号

台南第一家，男主高中时看电影必备零嘴。

130元

20.咩

台南市中西区保安路1号

日式风格的店面装修 ，冈山地道羊料理。

羊肉汤 110元

21.那个年代杏仁豆腐

台南市中西区保安路49号

府城隐藏版美食，初入口有杏仁香，但之後是杏仁的醇厚。

杏仁豆腐 60元

22.合伙烧

台南市中西区尊王路106号

尊王路上连着好多家烧烤店，各自都有特色。这间偏日式烧烤，夏夜坐在路边乘凉喝冰凉的台湾啤酒非常爽~