两天前的半夜，毒舌办公室休息区，发生了一件大事。
保洁阿姨为何深夜敲门？
十多位精壮年轻人为何凌晨惨叫？？
又是什么原因，让如花似玉的小姐姐主动脱衣？？？
好久不见，我是肉叔。
以上大场面，便是首届本肉大型真香测评现场！
作为一个称职的美（qiong）食（bi）博主，肉叔的梦想除了每天用23个小时吃吃吃，更重要的是……
用公款尝遍各种美食！
于是我蓄谋已久，假公济私。
打着为广大肉球们谋福利，让大家不用踩坑就能吃爽各种美味的借口，好不容易让老板批了这个美食测评！
北风嗷嗷，寒意刺骨。
现在每个周末，肉叔我都被一股来自东方的神秘力量，封印在被子里，不得起身，更别提下楼拿外卖了。
直到我发现了这种东西……
不用开火，不用叫外卖，甚至连水都不用烧，15分钟眼前就能拥有一碗热气腾腾、香辣过瘾的小火锅。
这个神奇的存在，完全可以被列入21世纪最伟大发明之一。
自！热！火！锅！
但自热火锅品牌，光在某宝就有好几十个，乘以五花八门的口味后就有上百种。
哪种最好吃？
本着做戏做全套原则，肉叔基本把每一个有影响力的品牌、口碑最好的口味都买了。
当它们整整齐齐到达时，我的舌头和菊花都激动得直颤！
每款的煮前&煮后大合照
向下滑动查看12位选手名单↓
单拎一个出来都能引来办公室一群狼。
所以为了保证安全，我们选择将这场重口味的测评，安排在深夜举行。
12碗自热火锅，逐个摆好，撕开包装，依次放好自热包和食材，开泡~
它们一起加热喷气的盛况，就像办公室里停了一列蒸汽火车。
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15分钟过后，锅锅们都熟了。
刚掀开盖，我司白吃白喝天团蜂拥而至，人手一个碗一双筷子，眼放精光，喉头颤抖，仿佛饿了一个世纪。
当然天下没有白吃的宵夜，每个人吃完，都得做出相应的打分。
左边一列纸这就是试吃评分表
一张表对应一个锅，测评维度包括：
香味
食材丰富程度
食材新鲜程度
辣度
入味度
食材口感
吃完还想吃程度
次日菊花舒适度
每人尝过12锅，填完12份表，没填不许下班~
活捉认真打分的小姐姐一只
图1是所有选手，图2是冠亚季军，图3是垫底三名
经过试吃和分数统计，我们发现一个现象：
煮熟后第一眼看上去五彩斑斓的、料很丰富的，反而不好吃，沦落为倒数三位（这里就不点名了，你们回去自我反省反省）；
两个有创意的品牌，味道跟不上创意，口碑两极化；
出乎意料，前三名竟然被同个品牌的选手们包揽了！
下面，有请本届自热火锅测评TOP 3选手，成团出道——
季军
大龙燚随身锅 牛多多
排名第三的牛多多是肉叔的最爱，大片大片的牛肉搭配涮多种蔬菜，荤素均衡，滋味无穷。
牛肉嫩滑、土豆糯香、藕片脆口……偶尔咬到一粒花椒，啊~
舌尖微麻感觉极爽！
最后，别忘了底下的火锅粉，粉粉们煮得最软，入味最深，但依然Q弹十足，呲溜一口就能吸进嘴里，大满足！
辣度三星（满分五星，下同），适合中度嗜辣者。
亚军
大龙燚随身锅 菜多多
菜多多是纯素的，底料也是清油（植物油非牛油），没有半点荤腥，素食者可放心吃。
但，食肉兽如我，从没想过素火锅也能这么好次！
土豆切得厚薄刚好，煮熟后有嚼劲、很入味，一个字，香！
海带吃得出很新鲜，每一口都很丰满，可以用牙齿从中撕开多层的那种，这是海洋的仙气~
辣度二星，非食辣地区群众也能接受。
冠军
大龙燚随身锅 肉多多
冠军就在这碗不起眼的红汤里！
好货沉汤底：
有卤牛肉、小香肠、鸭肠、粉条、土豆、藕片、木耳、海带，超诱人！
肉叔印象最深刻的是几条肥瘦相间的小香肠，一口下去，我想起小时候奶奶家每逢冬天煲的腊肠饭，确定是好腊肠无误了！
腊肠，锁住了肉汁的鲜美，优化了猪肉的口感，丰富了火锅的种类。
它跟肉片遥相呼应，一硬一软，其乐无穷~
意犹未尽の分界线
看到这里可能有同学要质疑了：
TOP 3怎么都是大龙燚，这究竟是你们这帮人味觉的扭曲还是道德的沦丧？
这问题本肉也研究了很久，仔仔细细回忆吃过的每一口，灵光一闪——
奏是它了！
肉多多和牛多多，都配了一包独家芝麻油（下图右）
千万别小瞧了这小小一包，芝麻油的香气能瞬间勾起你的食欲，平衡辣味火锅的燥热。麻与辣，在舌尖上旋转跳跃我不停歇~
大龙燚的火锅底料，本身就很出名，用牛油熬煮辣椒、花椒熬制。
时间与火候到位，辣椒和花椒的香味都被尽然逼出，融到牛油里，百吃不腻，越吃越香。
底料，是大龙燚安身立命的根！
大龙燚某门店实拍图
场外消息，一名在食品工厂的朋友偷偷告诉我，大龙燚的牛油占比，是所有自热火锅品牌里，最高的。
吃货都懂，辣锅底料里的牛油越多，煮出来的火锅越香！
牛油那么贵，别家不舍得多放，只有大龙燚敢下此血本呐。
前不久的综艺《妻子的浪漫旅行》里，大龙燚就有出镜。
大龙燚的门店也是明星们去成都的打卡胜地。
黄晓明、吴镇宇、郭富城、谢霆锋、权志龙、王子文、张靓颖、王铮亮、周深……
3，2，1，看图找人↓
现在有了自热火锅，就算不在成都，也可以不用排队、无需等待，在家就能吃上。
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