对于咖啡馆，
有的人喜欢它的气息，
有的人迷恋它的氛围。
而我却钟情于游历世界各地的咖啡馆，
感受咖啡馆更深层的滋味。
4月的一个周末，我和摄影师朋友『按钮』去了趟厦门 -- 中国的咖啡之都。 听说厦门大大小小有几千家咖啡馆，作为咖啡迷，怎能不去探店？
这次厦门之行，一天暴走了七家咖啡馆，找回了在美国探店的感觉，激动中更有着内心深处地触动：厦门这座中国最小资的城市，其咖啡文化和西方真是不相上下。
注： 这次厦门之行较为短暂，一共3天。设计咖啡路线时，搜索了网上推荐， 问询了当地咖啡达人（比如：美图公司的设计师Ben）， 结合了逛店时遇到的咖啡师的推荐， 于是有了这次的厦门#咖啡马拉松路线#。还有很多很棒的咖啡馆没有来得及去，比如鼓浪屿的褚家元， miss不见咖啡等等 -- 下次有机会一定要去更多的店 :)
地址： 华新路32号
蜿蜒的华新路上随处可见老洋房、绿树鲜花和拍婚纱照的情侣，看着这个画面下意识的知道自己进入了厦门最有文艺范的咖啡馆。
▲32how位于一幢老洋房内部，门口的花园很美
▲ 精致的瓷杯，每一个花纹都不一样
▲ 右：红糖坚果蛋糕，盘子上写了'brown sugar'配有花瓣 左：蔓越莓冻芝士蛋糕
▲ 缅甸的咖啡豆
地址： 思明区厦门大学路162号8-9#店面
朋友推荐我一定要去服装设计师夫妻开的thank you bar体验。 于是，走在沙坡
尾厦大附近的大学路上。 拿着地址问路人，被告知就在厦大医院附近，没有招牌。
当我看到一面整齐的白色瓷砖和被路边大树挡住低调的店面出现时，直觉告诉我这是『thank you』。 果然，我拉着按钮过去后，看到门口地砖上写着『多谢 』的字样， 那一刻我仿佛有了纽约西村幽暗灯光小餐馆的熟悉感，颇为感动。
走进去，更是被内部质朴、干净的设计所触动。 因为是傍晚，内部幽暗的灯光，墙上挂着装饰画，右手边的吧台吸引了我的目光，在这里你可以品尝各种特调。
▲ 因为一下午喝了很多咖啡， 我来了一碗薄荷酸奶 蜂蜜 granola。
▲ 菜单的纸质到底部『thank you, 食堂』字样的细节让我难忘
地址： 思明区七星西路福达里小区9号101店面(七星大厦对面)
凡悦的咖啡瓷杯过目难忘，这是一个咖啡馆，也是生活方式空间，时不时会有早餐会、读书分享会等活动。 苹果姐姐的咖啡分享会在凡悦的二楼。
这里的洗手间有一个小细节，你在照镜子的时候会看到『I am fine』的字样倒影在镜子中，心中会有莫名的小惊喜。 厦门就是一个随性，充满小惊喜的城市。
▲ 架子上摆放着各式瓷杯
▲ 英国制造
▲ 转角处的勿忘我，就像店里的瓷杯一样难忘
地址： 开元路116号(厦门第八菜市场)
这座百年老骑楼位于厦门第八市场，人称『八市』。在手工艺人杨老师和团队的改造下，变身为『吉治百货』。给我的感觉，很像台湾的宫原眼科、或者广州的歌莉娅225。
每层楼都有不同的主题：一楼是阿吉仔馅饼，二楼是厦门手信展厅，包括一个『秘密花园』，每一样物品都有自己独特的故事，三楼精选了日本和台湾的生活美学书籍，四楼是咖啡馆，在这里我遇到了爱笑的店长骨头姐姐，她看到我的咖啡地图，十分惊喜。 五楼是茶室和花园，楼下便是老城区的第八市场。
一个年过花甲的老奶奶来参观吉治百货，感慨道：『现在的年轻人应该不喜欢这样的地方吧？』 店长骨头姐说： 年轻人也喜欢的。这一幕，让我很感动， 我觉得这也是 吉治百货一类保护性开发，赋予老建筑新的生命的意义。
▲ 阿吉仔馅饼老店，当地人都在排队
▲ 4楼咖啡馆眺望窗外的第八市场
▲ 别致的玻璃咖啡杯， 仿南洋风格
▲ 5楼的茶室和花园
地址： 沙坡尾厦门大学大学路2号
对位于沙坡尾的Barista honor印象深刻，因为这家有着硬派风格的店，让我仿佛置身洛杉矶的咖啡馆。
▲ bob marley , 拳击手套，这里是美国还是中国？
▲ 敞开式的入口，可以看到咖啡师专注的做拉花的样子
地址： 厦禾路296号香港广场121铺
晚上10点多来到这里，十分静谧的环境和柔和的灯光。店里有很多书籍和店里客人的宝丽来照片。 墙角处的吉他，书架上摆着老板获得的各种咖啡奖项。 这里的亮点除了好喝的手冲咖啡，当然是随处可见的喵咪。
地址： 思明区东浦山脚下 （今年秋天被迫搬迁）
中古厨房的安鬼接待了我，听他讲在鼓浪屿岛上的生活。 那时候，鼓浪屿还没有商业化。很喜欢安鬼的咖啡理念： 『一家好咖啡馆怎能没有一杯好咖啡』。
我问安鬼厦门印象最深的咖啡馆，他最喜欢的两家，现在都已经不营业：
一对夫妻开的小店，日出开店，日落关门，日复一日，厦门给我的感觉是一个情怀满满的小资世界，似乎这对夫妻开咖啡店为的不是生计，而是追求，后来儿子去德国读书后，咖啡馆就关门了。
一个音乐人开的咖啡馆 『第六碗咖啡』 ， 可能就有些像上海静安别墅里的那个文艺青年聚集的夏洛克茶馆，到了晚上很多音乐发烧友会聚集在3层小别墅里，一种在大都市里久违的纯纯粹粹。
『遇见就遇见，错过就错过』 这是厦门开店的老板们给我的感觉。
店主杨老师是厦门当地的传奇人物，从事过几十种行业，最近在写一本书叫『失败学』，经营过32How、做过花砖、运营过广告传媒公司 。 旧物仓里的一件件收藏来源于他对旧物的近乎痴迷地热爱，在八市附近的周末集市上，你会看到杨老师带着他的旧物亲自出现。
▲ 缝纫机唤起我对童年时外婆的记忆
▲ 中古厨房制作的报纸『怕时代小报』
联系客服
