损 者 非 酒 也
------郭 浩 志
酒是天賜之灵物。酒可益人,亦能损人。
益人者,酒是一种滋润生命的补品、医病治疾的奇药。《本草纲目》曰:“酒,天之美禄也。”“少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遗兴。” 酒能舒筋活络,强心提神,诙复疲劳,振作精神,兴奋神经,促进肠胃消化功能,益于健康。故有“美禄”、“天乳”、“百药之长”的美誉,是为益人。
从上古有酒之说至今4000多年来,酒在中国的历史长河中,始终徜徉着一个诡异多变的精灵,它看似一汪水,却有着如火般燃烧激情的魔力;它外表温柔顺服,却有着刚烈凶猛的内质。至少在商代酒就风行,商紂王酗于酒、淫于妇而造酒池肉林以悦妲己,以致于朝钢混乱,诸候举义,商朝因酒而亡。古代民间极少有酒,酒都是帝王将相、王公贵族用来为王位祖先祭天,为天地鬼神献祭,为自己迷乐淫享之用的。唐宋至今,酒兴于市,时时事事离不开酒,处处样样不能没有酒。无酒不成宴,有宴必有酒 ,无宴也饮酒,酒是现代人们走亲访友、恭贺答谢、逢年过节、婚丧嫁娶、挚友聚会、接风签约等实际生活和社交活动中不可一缺的灵物。酒宴的名目凡多,有国宴、家宴、招待宴、庆功宴、接风宴、答谢宴、洗尘宴、生意场上的项目洽谈签约宴、酒吧里的歌舞宴……,酒中的人生竟界深奥莫测,威力巨大,妙不可言,办不到的正、反兩个方面的事情一场酒宴立马则成,酒在社会的人际交往中可化干戈为玉帛,酒有魔力,也有神力,酒能成事。
酒,天赐人间之美物,适饮则使人神爽魂移,提神医病。自有酒以来,天下之人就离不开酒。酒可忘愁解忧,【三国】曹操曾言:“何解优,惟有杜康”,《传》曰:“惟酒可以忘优。”酒提神解困,其效明显,但要忘优,需饮至轻微麻痹减思而已,借酒消愁尚似抽刀断水;自古文人爱觞酒,酒可醒脑,酒可以放松意识的控制,促进激发灵感性,让创作力得到极大的发挥。张旭的草书是酒灌出来的,李白的诗作是酒浇出来的,文人雅士有酒出佳作。曹雪芹卖文沽酒而写就千古红楼、陶渊明酣觞賦诗而成为流芳后世的田园诗人、欧阳修常备酒一壶而成为世人皆知的“六一居士”;从诗圣杜甫的“醉里从为客,诗成觉有神” 到文豪苏轼的“抚养各有志,得酒诗自成”;从“李白斗酒诗百篇”到书圣王羲之“逎媚劲健,绝代所无”的佳作,会友稽山觞咏一鼓而作《兰亭序》,为后世之神品,至今1700多年而前无古人,后无来者。其真迹被封建老皇帝唐太宗钟爱不舍而殉葬独占于地下,后世之人渴望如此珍贵之绝作,能早日重见天日。酒可壮胆,《水浒传》武松在阳谷县“三碗不过冈”酒店“前后共吃十八碗”“透瓶香”酒,夜过景阳冈,徒手制虎,豪气盖天,三拳打死“坏了三二十条大汉性命”的“吊睛白额” 猛虎。爱酒、适酒之人多由此。酒壮英雄胆、英雄有酒艺更高、古来醉拳无敌手。酒可成亊,亦能败亊;酒交织着正义与邪恶,在知己与间谍之间游弋。李时珍于【明】万历六年写成的医学巨著《本草纲目》,详细地介绍了六十九种药酒的制作方法和疗效,酒可助药增势,增強药力,提高疗效,有些疾病如需通络除湿、活血化瘀的病症非酒莫属,用则好病保命,医病养身。亦酒可致疾陨命,有些疾病如心脏病、高血圧、肝炎,胃溃疡、癌病变等,绝不可粘酒,严格尊医而行之。
酒能损人,酒是一种可以致疾的祸水、损人夺命的毒药。
损人者,酗酒过量则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。李时珍曰:“过饮不节,杀人倾刻,善摄生者宜戒之。”君若沉醉无度,醉以无常,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而殒躯命,其害可胜言哉?贪饮过度,轻则智能衰退,记忆减弱,判断力下降,甚至性格改变,变得自私无智,违规少德。重则易引起性变,阳痿,不育,甚至导致痴呆等不治之症。现代医学证明,饮酒过量会引起黄疸性肝炎,肝硬变,食道癌,胃癌,肝癌等顽疾,过饮则使人神昏志弊,伤神致疾。甚者酒精中毒而倾刻亡命。昔时,“仪狄作酒”,“禹饮而甘之”,因之“以疏仪狄”,即下绝酒旨曰:“后世必有以酒亡国者。”四千年前之先圣大禹,饮酒后便悟之而知酒可亡国。禹疏仪狄,下旨绝酒,以防酗酒丧德亡国。《酒诰》曰:“酒为天子降命,亦为天子降危”商纣以酗酒而亡国,文王以不腆于酒而兴邦。兴亡之机,皆在于酒,后人不可不谨矣!后世以酒而淫乐之君亡国者甚也。故贪杯者,能误国、误亊、伤身。酒后行房,伤身损神,醉酒同房,折寿殒命。酒可以摧残人的心身健康,麻庳精神,使人忘形风狂。酒场上常常有人借酒撒野,借酒滋事,瘾君子常常浸淫在酒缸里不能自拔,政府官员可以在酒杯中腐化堕落, 妇人可以在酒气中丧失节操. 故贪杯者失德失节,长寿者少,早逝者多,因之,酒也有“祸泉”、“腐肠贼”、“伐性刀”、“黄汤”、“马尿”、“迷魂汤”等贬谓。
【东晋】道教理论家、医学家葛洪在《抱朴子》中曰:“酒,生病之毒药。”现代医学科学证明,暴饮狂喝,确为致命的毒药。极度酗酒,会给社会和个人带来严重危害,还可引发很多不治之疾。如酗酒对大脑有害,易患癌症,易得肺炎,可诱发咽炎、哮喘,易患急性胰腺炎,影响性功能,易得中风等。长期酗酒者,精神和健康都受到极大的危害,酒后中毒性嫉妒,精神失常,行为变态,常常做出有违常理之事。酒后中毒幻觉,疑神疑鬼,震颤妄言,精神错乱,意识不清,激奋抽搐,发热以及心跳加速;焦躁冲动,记忆产生障碍。如果人体血液内酒精含量超过0.08%,会使肝脏受到损害,引起呼吸和循环系统衰竭,造成死亡,在酒桌上因过量饮酒中毒而突然死亡的实例不胜枚举。
周公姬旦所作,约成文于公元前十一世纪中叶的《酒诰》,是中国历史上最早的禁酒令,基本内容是劝人不要酿酒酗酒,认为酒是大乱损德、亡国丧邦的根源。《酒诰》这个禁酒令的立法目的有两个,一是防止误国,二是保护粮食。規定只有在祭祀时才能饮酒,对于那些聚众饮酒的人,惩罚措施是很严历的,处于极刑。《酒诰》在中国历史上影响很大,成为以后历代禁酒令所遵循的典范。
饮酒要严格因人、宜量、适度。【明】散文学大家袁宏道所著《觞政》指出:饮酒须遵“酒德十八则”。敬酒要注意适度,能喝者敬酒,我喝多少,先干为敬,你就得喝多少。难人所难待为敬,被敬者因量少不可多饮而尴尬;量微者回敬,因不能以干为敬,敬酒感到极度逊色。能饮者是酒场“英雄”,量小者酒场是“狗熊”,不讲文雅节制的酒场,则常有打架斗殴,不欢而散,烂醉而不能自归者常有之。则对人的心身、情绪、健康是一种自我损害和摧残。【清】张晋寿的《酒德》明确指出:敬酒需注意“酒德”:“量小随意,客各尽欢,宽严并济,各适其意,勿强所难,强者失礼。”吾之认为:“能饮多喝,适者侍从,敬酒随量,礼到为上。”
《本草》云:“酒味苦甘辛,大热有毒,主行药势,杀百虫恶气。” 、“饮之,令人神昏体弊,是其毒也。”酒虽能御寒邪,通和诸气,舒筋活络,引药助效,提神忘忧,但过饮则成大疾。【宋】窦苹所撰《酒谱》曰:释氏之教,尤以酒为戒,故《四分律》曰酒有十过失:一,颜色恶、二,少力、三,眼不明、四,见嗔象、五,坏田业资生、六,增疾病、七,益斗讼、八,恶名流市、九,智慧减少、十,身坏终,堕诸恶道
损人者非酒也,全在自己把握,以能喝会饮而不醉为善,喜爱不迷,节度为高。喝酒应以饮为佳,以品为最。饮酒时要用道德约束自已,做到“德将无醉”。酒醉损德乱德,酒后无德,纵饮无度,败德伤身,荒废亊业,甚至可以丧邦亡国。饮酒适度受益,过量酒醉甚损,关键在量而非酒。
请君用酒之益,避酒之弊,身健体强,少疾延年。少量适度健身心,有益健康可长生。
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