损 者 非 酒 也

 

              ------郭 浩 志

 

酒是天賜之灵物。酒可益人，亦能损人。

益人者，酒是一种滋润生命的补品、医病治疾的奇药。《本草纲目》曰：“酒，天之美禄也。”“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遗兴。” 酒能舒筋活络，强心提神，诙复疲劳，振作精神，兴奋神经，促进肠胃消化功能，益于健康。故有“美禄”、“天乳”、“百药之长”的美誉，是为益人。

从上古有酒之说至今4000多年来，酒在中国的历史长河中，始终徜徉着一个诡异多变的精灵，它看似一汪水，却有着如火般燃烧激情的魔力；它外表温柔顺服，却有着刚烈凶猛的内质。至少在商代酒就风行，商紂王酗于酒、淫于妇而造酒池肉林以悦妲己，以致于朝钢混乱，诸候举义，商朝因酒而亡。古代民间极少有酒，酒都是帝王将相、王公贵族用来为王位祖先祭天，为天地鬼神献祭，为自己迷乐淫享之用的。唐宋至今，酒兴于市，时时事事离不开酒，处处样样不能没有酒。无酒不成宴，有宴必有酒 ，无宴也饮酒，酒是现代人们走亲访友、恭贺答谢、逢年过节、婚丧嫁娶、挚友聚会、接风签约等实际生活和社交活动中不可一缺的灵物。酒宴的名目凡多，有国宴、家宴、招待宴、庆功宴、接风宴、答谢宴、洗尘宴、生意场上的项目洽谈签约宴、酒吧里的歌舞宴……，酒中的人生竟界深奥莫测，威力巨大，妙不可言，办不到的正、反兩个方面的事情一场酒宴立马则成，酒在社会的人际交往中可化干戈为玉帛，酒有魔力，也有神力，酒能成事。

酒，天赐人间之美物，适饮则使人神爽魂移，提神医病。自有酒以来，天下之人就离不开酒。酒可忘愁解忧，【三国】曹操曾言：“何解优，惟有杜康”，《传》曰：“惟酒可以忘优。”酒提神解困，其效明显，但要忘优，需饮至轻微麻痹减思而已，借酒消愁尚似抽刀断水；自古文人爱觞酒，酒可醒脑，酒可以放松意识的控制，促进激发灵感性，让创作力得到极大的发挥。张旭的草书是酒灌出来的，李白的诗作是酒浇出来的，文人雅士有酒出佳作。曹雪芹卖文沽酒而写就千古红楼、陶渊明酣觞賦诗而成为流芳后世的田园诗人、欧阳修常备酒一壶而成为世人皆知的“六一居士”；从诗圣杜甫的“醉里从为客，诗成觉有神” 到文豪苏轼的“抚养各有志，得酒诗自成”；从“李白斗酒诗百篇”到书圣王羲之“逎媚劲健，绝代所无”的佳作，会友稽山觞咏一鼓而作《兰亭序》，为后世之神品，至今1700多年而前无古人，后无来者。其真迹被封建老皇帝唐太宗钟爱不舍而殉葬独占于地下，后世之人渴望如此珍贵之绝作，能早日重见天日。酒可壮胆，《水浒传》武松在阳谷县“三碗不过冈”酒店“前后共吃十八碗”“透瓶香”酒，夜过景阳冈，徒手制虎，豪气盖天，三拳打死“坏了三二十条大汉性命”的“吊睛白额” 猛虎。爱酒、适酒之人多由此。酒壮英雄胆、英雄有酒艺更高、古来醉拳无敌手。酒可成亊，亦能败亊；酒交织着正义与邪恶，在知己与间谍之间游弋。李时珍于【明】万历六年写成的医学巨著《本草纲目》，详细地介绍了六十九种药酒的制作方法和疗效，酒可助药增势，增強药力，提高疗效，有些疾病如需通络除湿、活血化瘀的病症非酒莫属，用则好病保命，医病养身。亦酒可致疾陨命，有些疾病如心脏病、高血圧、肝炎，胃溃疡、癌病变等，绝不可粘酒，严格尊医而行之。

酒能损人，酒是一种可以致疾的祸水、损人夺命的毒药。

损人者，酗酒过量则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。李时珍曰：“过饮不节，杀人倾刻，善摄生者宜戒之。”君若沉醉无度，醉以无常，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而殒躯命，其害可胜言哉？贪饮过度，轻则智能衰退，记忆减弱，判断力下降，甚至性格改变，变得自私无智，违规少德。重则易引起性变，阳痿，不育，甚至导致痴呆等不治之症。现代医学证明，饮酒过量会引起黄疸性肝炎，肝硬变，食道癌，胃癌，肝癌等顽疾，过饮则使人神昏志弊，伤神致疾。甚者酒精中毒而倾刻亡命。昔时，“仪狄作酒”，“禹饮而甘之”，因之“以疏仪狄”，即下绝酒旨曰：“后世必有以酒亡国者。”四千年前之先圣大禹，饮酒后便悟之而知酒可亡国。禹疏仪狄，下旨绝酒，以防酗酒丧德亡国。《酒诰》曰：“酒为天子降命，亦为天子降危”商纣以酗酒而亡国，文王以不腆于酒而兴邦。兴亡之机，皆在于酒，后人不可不谨矣！后世以酒而淫乐之君亡国者甚也。故贪杯者，能误国、误亊、伤身。酒后行房，伤身损神，醉酒同房，折寿殒命。酒可以摧残人的心身健康，麻庳精神，使人忘形风狂。酒场上常常有人借酒撒野，借酒滋事，瘾君子常常浸淫在酒缸里不能自拔，政府官员可以在酒杯中腐化堕落, 妇人可以在酒气中丧失节操. 故贪杯者失德失节,长寿者少，早逝者多，因之，酒也有“祸泉”、“腐肠贼”、“伐性刀”、“黄汤”、“马尿”、“迷魂汤”等贬谓。

【东晋】道教理论家、医学家葛洪在《抱朴子》中曰：“酒，生病之毒药。”现代医学科学证明，暴饮狂喝，确为致命的毒药。极度酗酒，会给社会和个人带来严重危害，还可引发很多不治之疾。如酗酒对大脑有害，易患癌症，易得肺炎，可诱发咽炎、哮喘，易患急性胰腺炎，影响性功能，易得中风等。长期酗酒者，精神和健康都受到极大的危害，酒后中毒性嫉妒，精神失常，行为变态，常常做出有违常理之事。酒后中毒幻觉，疑神疑鬼，震颤妄言，精神错乱，意识不清，激奋抽搐，发热以及心跳加速；焦躁冲动，记忆产生障碍。如果人体血液内酒精含量超过0.08%，会使肝脏受到损害，引起呼吸和循环系统衰竭，造成死亡，在酒桌上因过量饮酒中毒而突然死亡的实例不胜枚举。

周公姬旦所作，约成文于公元前十一世纪中叶的《酒诰》，是中国历史上最早的禁酒令，基本内容是劝人不要酿酒酗酒，认为酒是大乱损德、亡国丧邦的根源。《酒诰》这个禁酒令的立法目的有两个，一是防止误国，二是保护粮食。規定只有在祭祀时才能饮酒，对于那些聚众饮酒的人，惩罚措施是很严历的，处于极刑。《酒诰》在中国历史上影响很大，成为以后历代禁酒令所遵循的典范。

饮酒要严格因人、宜量、适度。【明】散文学大家袁宏道所著《觞政》指出：饮酒须遵“酒德十八则”。敬酒要注意适度，能喝者敬酒，我喝多少，先干为敬，你就得喝多少。难人所难待为敬，被敬者因量少不可多饮而尴尬；量微者回敬，因不能以干为敬，敬酒感到极度逊色。能饮者是酒场“英雄”，量小者酒场是“狗熊”，不讲文雅节制的酒场，则常有打架斗殴，不欢而散，烂醉而不能自归者常有之。则对人的心身、情绪、健康是一种自我损害和摧残。【清】张晋寿的《酒德》明确指出：敬酒需注意“酒德”：“量小随意，客各尽欢，宽严并济，各适其意，勿强所难，强者失礼。”吾之认为：“能饮多喝，适者侍从，敬酒随量，礼到为上。”

《本草》云：“酒味苦甘辛，大热有毒，主行药势，杀百虫恶气。” 、“饮之，令人神昏体弊，是其毒也。”酒虽能御寒邪，通和诸气，舒筋活络，引药助效，提神忘忧，但过饮则成大疾。【宋】窦苹所撰《酒谱》曰：释氏之教，尤以酒为戒，故《四分律》曰酒有十过失：一，颜色恶、二，少力、三，眼不明、四，见嗔象、五，坏田业资生、六，增疾病、七，益斗讼、八，恶名流市、九，智慧减少、十，身坏终，堕诸恶道。

损人者非酒也，全在自己把握，以能喝会饮而不醉为善，喜爱不迷，节度为高。喝酒应以饮为佳，以品为最。饮酒时要用道德约束自已，做到“德将无醉”。酒醉损德乱德，酒后无德，纵饮无度，败德伤身，荒废亊业，甚至可以丧邦亡国。饮酒适度受益，过量酒醉甚损，关键在量而非酒。

请君用酒之益，避酒之弊，身健体强，少疾延年。少量适度健身心，有益健康可长生。