作者简介：
张强，平阴县安城镇退休教师，中共党员，曾在省市县级报刊发表散文、小说。退休后笔耕不辍，连续创作《万名旗、万名伞》《玫瑰》《平阿山区女英雄江勇》三部长篇小说。平阴县作协会员，安城镇作协主席。
表大娘的长寿秘诀
表大娘99岁好几年了也不见老，身体依然硬朗，步履稳健，手脚利落，耳不聋，眼不花，说话清楚，思维敏捷，一点也不糊涂。一年到头连个药片不吃，也不知道头疼感冒是什么。我每年去看她，都想请教她有什么健康长寿秘诀，可是她从来都是说：“我一个瞎字不识，哪有什么长寿秘诀啊！”她说的不识字倒是实话，那个年代识字的妇女有几人！但是不识字，不一定没有知识，不识字不一定没有经验，只是她自己没有注意总结或说年轻人没有认真体会罢了。但是我坚信，她活恁大年纪，肯定有个生活规则。否则，他身体不会这么健康，也不会这么长寿。
过春节时去看她，啦起饮食起居来。表大娘说：“我一天三顿饭好吃的也不多吃，不好吃的也不少吃。晚上躺到床不烧心，不沥心，不撑得慌，也不饿得慌。睡着就一觉到天明，睡不着也不急不燥，就给睡着一样。”我听了以后，也没拿着当回事，可是回家后一琢磨，啊呀！这不就是表大娘的长寿秘诀吗！我恍然大悟。真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！表大娘的长寿秘诀竟如此简单明白：
“好吃的也不多吃，不好吃的也不少吃。晚上躺到床上不烧心，不沥心，不撑得慌，也不饿得慌，睡着就一觉到天明，睡不着也不急不燥，就给睡着一样！”这正是：
健康长寿无秘密，
饮食中和是枢机。
不因好食而多食，
不因难吃而少吃！
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