作者简介：
赵圣才，中学高级教师。临沂市校园文学，报告文学创作委员会副秘书长，中国崮文化网副总编，《蒙阴教育》执行主编，擅长朗诵诗、歌词、报告文学写作。2015年出版散文诗歌集《生命的四季》。近百万字作品发表在各级报刊杂志和网站上，作品曾获山东省一等奖。
马蹄烧饼 ，原产地蒙阴界牌天马山下。相传，后羿射日时，骑着天马追逐太阳。那些被射落的太阳悄悄潜入马棚，想残害天马，天马发现后，飞奔起来，有几个太阳拽住了马腿，用自身残留的温度把马腿烧坏了。天马边跑边蹬腿摔蹄，最后挣脱了那几个太阳兄弟的纠缠。而自己的蹄子已经脱落，后裔知道后用铁掌包住马腿，才保住了天马的命。四个马蹄掉落人间被一个放羊的老人拾到了，那香气馋的他直流口水，他忍不住吃了一块。太香了，这么好的东西不能独享。就拿回家给自己的老伴品尝。老太太吃了一个马蹄饼，就迷迷糊糊睡着了。睡梦中她梦到了天马的遭遇，天马告诉她自己正在受难，需扎一个纸马用面糊做四个马蹄烧掉它才能脱险。第二天老太太给老头叙述了梦中情况，老头赶紧买来了纸，老两口按天马的说法去做了。烧完纸马那火焰腾空而去。四个马蹄却油光发亮的留下来。老人拿在手里兴奋地不得了，这不就是马蹄烧饼吗？从此这两个老人就做起了马蹄烧饼，拿到集上去卖。生意却出奇的好，大家一传十十传百，都知道界牌的名吃马蹄烧饼了。后来传到了济南，又传到了京城，成了中华名吃。（赵圣才原创）。
联系客服
