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2020.12.05
土豆:解毒 洋葱:利水 猪肉:滋阴
1.把土豆去皮切片,洋葱和尖椒切斜片,猪肉切薄片。
2.锅中放适量油烧至五成热,放入肉片炒至断生。
3.调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。
4.再放入土豆片翻炒均匀。
5.倒入一小碗清水,中小火炖煮五分钟左右。
6.待土豆八九分熟,放入洋葱和尖椒大火快速翻炒一、两分钟。
7.调入适量的盐和鸡精。
8.翻炒均匀盛出装盘。
9.成品图。
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