糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增加食欲,有助消化。糯米通过酿制,养分成份更易于人体排汇,是中老年人、孕制作妇和身体瘦小者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质愈加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促退血液轮回、润肤的成就。对如下症状也有未必劝化: 面色不华、自汗;或素常体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
用料
糯米 | 4斤 |
酒曲 | 1包 |
水 | 适量 |
1.糯米泡12个小时以上入锅蒸熟
2.蒸好的糯米颗粒理解啊
3.我量做的相比多,用了2个盆,加冷开水打散使米饭不粘在共同
4.大概手温30度摆布参与酒曲搅拌匀称
5.用勺子装进玻璃瓶,用筷子戳一个洞,边上再放一点酒曲
6.密封生计,30度支配发酵,直到看到两端的酒窝有水进去,闻闻有木有酒香,糯米初阶下沉,酒体分层,再加点冷开水继续发酵1天,把米酒装瓶冰箱糊口生涯,剩下的酒槽就是酒酿了,爱怎么吃怎样吃喽
7.我用的发酵箱,2天就也曾出水了
8.我love米酒,加了挺多冷开水
9.发酵的不错
10.浅尝辄止
11.过滤后的米酒
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