原来这才是正宗的酱油鸡！

选择三斤左右的小母鸡，姜，沙姜叶，蚝油，酱油，料酒，老抽，食用油，葱花，大蒜！

把所有的食材切片，沙姜叶，葱花，大蒜，塞进鸡的肚子里，腌制一个小时！

准备蒸的时候锅底放多一点姜片，防止粘锅，千万不要放水，因为蒸出来的鸡会有水分，只要放之前腌制的汁就可以了！

摆好姜片再放下鸡，蒸这个鸡我们一般用电压力锅就调到煮饭那个位置就可以了！想要软一点朋友可以蒸久一点！

这是我蒸出来的酱油鸡！