你的手工皂，今天果冻了没

一花一世界，一皂一匠心

很多皂师都觉得果冻现象充满了神秘。今天我们就来聊聊神秘的果冻现象。

果冻现象是只有在制作冷制皂时才会出现和被观察到的现象。冷制皂皂师圈普遍说的果冻现象指的是：皂液在被倒入模具后，伴随着短暂的高温而出现的透明或者半透明状态。

皂液之所以出现出现透明或者半透明状态，主要是因为皂液的运动过于剧烈→皂液分子间的距离变大→导致光线可以部分穿过皂液或者全部穿过皂液。这是现在皂师圈对果冻比较流行的科学解释。

这种解释到底可不科学呢？花老师觉得说的过去。

果冻现象往往是伴随着皂液温度升高而开始的，而且温度越高，皂液看起来越是通明。果冻后期随着温度的降低，皂液的透明程度也随着降低。可以说皂液的温度决定了果冻现象和果冻的程度。

高温必然导致皂液的运动和皂化加剧。花老师经历过的一次果冻，皂液内部的温度高达80度，而且这还不是果冻现象最明显的时期花老师的测量结果。

果冻现象不仅是伴随着高温的透明或者半透明，还有皂液的膨胀。你如果是一名经历过果冻现象的皂师，你会发现皂液就像是一坨正在发酵膨胀的面团。这时的皂液看起来就像要爆炸了一样，内部不仅高温而且充满了能量，活活的就是座蓄势待发，马上就要喷发的活火山。

花老师当时看着面前温度至少有80度，呈现半透明状态的皂液心里想：鬼才知道，里边正在发生什么。

倒入大模具的皂液，第二天脱模时，如果发现皂皂从中间裂开了，那你也别意外，那极有可能是皂液昨晚经历了very very 严重的果冻现象。皂液昨晚很可能是因为温度太高、运动太剧烈，为了释放皂液的高能，从中间裂开了。

这就像由于聚集了太多能量，而要爆发的活火山一样。果冻现象，因此又被成为热析现象。不过，在花老师看来叫活火山现象，更贴切。

关于手工皂的火山现象，

不，是果冻现象，

我们明天接着聊。