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冷制皂崛起前传
花时间手工皂
>《待分类》
2020.11.14
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一花一世界,一皂一匠心
花老师的上一篇文章《
最早的冷制皂
》和大家介绍了:最早的冷制皂的制作。今天我们继续聊聊冷制皂的发展史。
随着人类科学和技术的发展,人类对制皂的认知又提高了一步。人类接下里对制皂的认知,从简单的油碱加热混合搅拌,进化到辨别出油脂里的各种脂肪酸+皂化价。这又是制皂的一大进步。
1823年,Chevreul为脂肪、油脂和肥皂剧鉴定并命名甘油和许多脂肪酸,确定油脂是脂肪酸与甘油的酯,测量各种油脂的脂肪酸含量,得出肥皂是脂肪酸的碱盐的结论。他最早的尝试是科学地测定使一定量的油完全皂化所需的碱的量。没有这些信息,冷加工肥皂的制造商一直在黑暗中工作,结果发现他们的肥皂往往比煮沸的肥皂更具腐蚀性
从十九世纪第二季度开始,冷加工取得了一些商业上的成功.莫菲写于1847年,他用了整整一章的篇幅来描述冷制皂的过程。他的杏仁油肥皂配方要求碱液煮至36°波美度。两部分碱液与25份杏仁油混合,碱比为144 ppt NaOH,仅略高于现代钠皂化值(134-143千分之)库尔顿1854年的手册提供了椰子油、猪油和兽脂:168分别为144和155(千分之) NaOH。
从此,人类才可以持续生产冷制的无腐蚀性的工艺肥皂。
未完待续
参考资料:《scientific soapmaking》
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