红枣煮鸡蛋，以前是我们湖南地区春节期间传统的待客食品。记得小时候每年大年初二去外婆家拜年的时候，外婆都会端上一碗热气腾腾的红枣煮鸡蛋给我们吃，两个鸡蛋躺在碗中央，周围被几颗煮熟的红枣包围着。喝着甜蜜蜜的红枣水，吃着冒着热气的鸡蛋，啃着又甜又软的红枣，听着外面的根本停不下来的鞭炮声，感觉这才有年味啊！拜年吃着红枣煮鸡蛋是我们故乡那边热情待客的礼节，是伴随着我们长大的传统节日美食！可是现在过春节都不吃红枣煮鸡蛋了，感觉年味少了好多。红枣煮鸡蛋，美味又滋补身体，怎么就不吃了呢？
中医认为，红枣煮鸡蛋非常适合补气血的女性朋友吃。
红枣煮鸡蛋其实一种传统的药膳，民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
红枣中维生素含量丰富，研究发现，经常吃大枣可以提高身体的免疫力，帮助预防癌症，降血压，降血脂，预防老年人骨质疏松等作用。这与大枣中富含的维生素、矿物质是密切相关的。
鸡蛋的营养价值大家都知道了，旷慧我也不啰嗦啦。大家都知道鸡蛋中富含蛋白质，而且氨基酸比例合适，容易被人体消化吸收，是我们补充优质蛋白质的良好来源。同时呢，鸡蛋中含有卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素A、维生素D、钙、磷、硒、脂肪等，它们对健康都会有好处。每天一个鸡蛋，既能满足我们身体对于蛋白质的需求，还有益于身体健康。
将红枣鸡蛋搭配起来，营养价值要翻倍了，我们中华民族的饮食文化真是博大精深，聪明地很呢。女性朋友们常吃红枣煮鸡蛋的好处非常多，比如：
（1）面色红润
红枣和鸡蛋都具有滋补身体的作用，女性朋友常吃，皮肤自然而然就变好啦，美美哒
（2）增强体质
红枣和鸡蛋都具有一定增强免疫力的效果，将它们两者搭配起来，效果更好，常吃吃出健康的身体。
（3）补血
红枣可以补铁，从而帮助我们补血；而鸡蛋中也含有铁元素，搭配红枣当然补血的效果更好啦
（4）延缓衰老
要想延缓衰老，我们的身体必须需要足够的血液来维持，常吃红枣煮鸡蛋可以补血，从而达到延缓衰老，防止早衰的功效。
（5）暖宫
女性朋友生理期期间，吃点红枣煮鸡蛋，可以暖宫，缓解或者预防痛经。
红枣煮鸡蛋是一款非常适合女性朋友的滋补食品，常吃对于身体的好处旷慧我也刚刚提到啦。如此好的食物，做起来也是非常简单：
只要抓一把大枣，加上两个鸡蛋，加些红糖或者白糖，一起煮15-20分钟左右就可以啦。也可以不加糖，如果加糖，加红糖的效果会更好。如果想更要入味，可以这么做：将所以的食材煮10分后，去掉鸡蛋壳，继续和大枣、红糖一起小火煮15-20分钟，这样吃起来会更香。当然，也可以在煮的过程中加些桂圆、莲子、百合、生姜等一起熬煮，这样滋补效果会更好啦。
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