“过期的红酒”还可以喝吗？一位品酒师给出答案，望你不要被误导

这反映在节日的庆祝活动中，他们会提前叫醒一瓶红酒，就这样一种气氛，很有意思，在中国，红酒是进口的，所以很多人认为它是洋酒和高端葡萄酒，由于一些红酒的销量高达数万瓶，比普通啤酒贵上千倍，在一些人眼中，这类红酒自然成为了高端葡萄酒。

一般来说，需要红酒的人会买一些红酒放在家里，必要时再拿出来，然而，这也很容易造成问题，也就是说，很多时候，我们买了一瓶红酒，却因为太忙而忘记了这瓶红酒的存在，那么，过期后你还能喝未开封的红酒吗？

“过期的红酒”还可以喝吗？一位品酒师给出答案，望你不要被误导

目前，我国市场上的红酒一般都有十年的保质期，所以很多人担心过了这个保质期后红酒能否饮用，事实并非如此，20世纪80年代，世界卫生组织大力倡导食品卫生的重要性，因此市场上流通的食品必须标明保质期，中国食品卫生部门综合考虑中国的市场、人们的口味、生产和制造，获得了10年保质期。

我们都需要知道，红酒的保质期可以理解为红酒的最佳饮用时间，这意味着这一时期的红酒是最好的口味，但前提是红酒采用科学的保存方法，如果不遵循科学的保存方法，可能会影响红酒的口感，甚至导致红酒发霉，对人类健康也有很大影响。

2006年，国家颁布了相关规定，规定如果健康饮料的酒精含量超过10°，则无需标明保质期，因此，2006年之后生产的红酒的保质期很难看到，因为细菌在10°及以上的酒精中无法存活，因此，只要红酒被科学保存，就没有必要担心红酒会过期。

也许你会对红酒有一些疑问，也就是说，红酒在过期之前可以保存多久？我还能喝过期的红酒吗？进口红酒，即干红葡萄酒，这种酒的糖含量很低，只要不打开，红酒就不会过期，保存的时间越长，味道就越香。

然而，这些国产红葡萄酒是不同的，因为国产红葡萄酒在酿造时不是在木桶中陈酿的，它们闻起来很香，但没有余味，而且有保质期，一般来说，保质期为5-10年，具体时间取决于红酒的种类，只要这款国产红酒的保质期结束，你就不能喝，因为保质期过后，你会发现红酒混浊沉淀，如果你打开它喝，你会觉得又干又酸，所以你不能喝。

葡萄酒是否过期不能仅从保质期来定义，因为保质期通常是处于最佳保存状态的时间，但有时由于我们保存不当，葡萄酒的酒体可能提前变质，因此，首先去看看葡萄酒中是否有不透明的絮状物。

然后，闻一闻葡萄酒是否散发出异味，有些葡萄酒的异味是自然产生的（如软木塞污染），这是另一回事，如果葡萄酒符合上述条件之一，则可能是葡萄酒变质，无法饮用，如果保质期已过，但葡萄酒仍然清香，仍然可以饮用。