现如今，随着社会的快速发展，人们生活水平在不断的提高，饮食方面也有了很大的改善，大鱼大肉也成为了很多家庭的餐桌。
可以说鱼肉也是生活当中最常见的一种肉类食物，其中含有丰富的蛋白质，而且含有饱和脂肪酸，更容易被人体消化吸收的同时，也可以帮助身体补充多种微量元素，增强抵抗力和免疫力。
除此之外，鱼肉当中的脂肪热量非常低，多吃也不用担心发胖，尤其是鱼肉当中含有的EPA和DHA，又被称为脑黄金。无论是对于小孩子还是中老年人，多吃鱼肉都有助于保持大脑的活性，提高记忆力。
而且鱼肉的做法多种多样，比如常见的清蒸，炖煮，煎炸、糖醋等等，都是非常美味的，而且鱼肉营养价值高，也是属于老少皆宜的一种美味食物。
常吃鱼，对身体有哪些好处？
1、鱼肉当中含有丰富的动物蛋白质，而且肉质细嫩容易消化，通过吃鱼可以帮助身体补充充足的蛋白质，提高机体抵抗力和免疫力，以及肌肉的含量。
2、多吃鱼肉，也可以帮助机体补充多种不饱和脂肪酸，比如DHA、EPA，这些不饱和脂肪酸可以很好被人体吸收，调节血液当中脂肪的代谢，对于预防血脂升高，有很大的好处。
3、而且多吃鱼肉，也可以帮助身体补充充足的微量元素，比如锌，硒、碘这些微量元素也可以构成体内很多酶的原料，进而促进体内的生化代谢，更加顺畅。
4、鱼肉当中含有丰富的动物蛋白，更容易被人体消化吸收，适当吃鱼肉也可以增强抵抗力和免疫力，促进肌肉合成，提高身体素质，也可以加快新陈代谢。
【1】带有异味的鱼
不知道大家在生活当中，购买鱼肉的时候，有没有遇到过这样的情况，很多老板会向你推荐刚刚死去的鱼肉，也是宣称这种鱼刚刚死去，营养价值还在，但是价格却比较低，所以很多人也会因此购买。
但是大家要提醒。就算商家说这种鱼是刚刚死去的，还希望学会辨别，可以通过闻一下鱼身上的味道，如果散发出一种难闻的异味，很可能已经变质，而且肉质不够鲜美。
这样的鱼肉当中可能滋生大量的细菌病毒，如果经常使用这种有异味的鱼，也会导致肠胃负担加重，损伤肠道系统的健康，给身体造成伤害，增加患病的风险，所以提醒大家在买鱼的时候一定要购买鲜活的鱼。
【2】形状奇怪的鱼
一般情况下我们可以知道鱼的形状，相信很多人都是了解的，但是在买鱼的时候往往会发现一些鱼的形状，看起来非常奇怪，就好像是畸形鱼一样。
所以这种鱼最好不要购买，就算价格便宜也不要轻易食用，因为鱼之所以会长成畸形，可能是受到污染物的影响，或者是其他因素造成的，希望你能够正确辨别，为了健康着想，一定不要贪图便宜。
【3】鲶鱼
说到鲶鱼相信很多人，首先会想到铁锅，鲶鱼吃起来是非常美味的，而且口感鲜美。
但是大家都知道鲶鱼的生存环境非常恶劣，更容易生活在淤泥当中，水质污染比较大，可能就会造成鲶鱼肉当中，含有毒素以及寄生虫。
经常使用也会给身体健康造成影响，尤其是小孩子，甚至可能会影响智力和神经的发育，所以像这种鱼类也不建议大家多吃。
【4】腌制鱼
生活当中很多人喜欢吃腌制的咸鱼，这种鱼肉经过腌制晒干或者是煎炸之后，口感比较佳，而且吃起来特别有嚼劲。
但是提醒大家最好不要经常食用，经过长时间的腌制导致钠离子摄入超标，摄入过多也会加重血管的负担，引起血压升高。
而且也会产生亚硝酸盐这种有毒物质，摄入过多也会导致身体中毒加重肠胃的负担，甚至会造成患癌的风险，提醒大家尽量少吃。
【5】野生鱼群
生活当中很多老人，也是经常强调野生鱼营养价值丰富，口感更为鲜美，所以很多农村人也会喜欢去河边捕鱼。
但是这种鱼并非适合人类食用野生鱼，生存的水质环境，我们没有办法保证，再加上常年在野外，可能也会携带大量的寄生虫和细菌，经常食用也会导致肠胃负担加重，从而影响身体健康，在此也是提醒大家为了健康着想，尽量少吃这类野生鱼。
1、空腹不吃鱼
鱼肉虽然营养价值丰富，对人体健康有好处，但是却不建议大家空腹吃鱼，鱼肉当中含有丰富的嘌呤物质。
该物质也是需要碳水化合物，也就是米饭来分解，假设空腹吃鱼，可能就会导致导致尿酸浓度增加，体内酸碱不平衡，加重或者引发痛风。
2、少吃生鱼片
现如今随着社会的快速发展，人们生活水平有了很大的改善，其他国家的饮食文化也逐渐融入我们国家，随着日式食物的升起，生鱼片也有了很大的市场。
所以很多人也是为了追求口感，满足自己的心情想法，开始吃各种各样的生鱼片，但是这种没有经过熟透的生鱼片当中，可能含有寄生虫以及细菌、病毒，吃太多也会加重肝脏方面的负担，引起肝脏疾病，提醒大家少吃为好。
3、别吃鱼胆
民间有偏方认为，鱼胆有着清热解毒的功效，但是在这里提醒大家，如果生吃鱼胆的话，可能会造成身体中毒的风险，也会导致肝肾负担加重，甚至造成肝肾衰竭，提醒大家像这种食物一定不要轻易尝试。
4、学会哪里要吃哪里不要吃
根据研究调查显示发现，在一条鱼当中汞的含量是，鱼头大于鱼皮大于鱼肉大于鱼子。
所以提醒大家，一定要学会辨别鱼肉哪个部位适合吃，哪个部位不要吃最好少吃鱼头和鱼皮。
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