你认为最营养丰富的食物是什么？什么食物又可以增强记忆力、保护心脏？预防癌症也是“好手”，延缓衰老的食物又是什么？很多人觉得是好多食物，其实鸡蛋就可以达到这些功效。但是平时大家在食用鸡蛋的时候有一些错误的食用方式，如果长期这样食用不当，我们不能够健康，还会损伤身体。
1很多人会选择鸡蛋搭配豆浆作为早餐，但其实这种搭配方式表面上看会摄入双倍的蛋白质，但实际上这两种物质一起吃会抵消蛋白质的含量。
2很多人喜欢吃溏心蛋，就是鸡蛋黄不是全熟的，但其实经常吃这种鸡蛋会导致我们出现食欲不振、消化不良、肌肉疼痛的症状，因为在这个过程中鸡蛋中的细菌和病毒由于没有煮熟鸡蛋，还在存活，吃了这样的鸡蛋，还会导致我们出现腹泻，甚至是生病。
3平时大家在炒鸡蛋的时候，无需放味精，因为鸡蛋本身就含有味精的成分。
4平时很多人觉得鸡蛋应该多煮一会儿，这样才能确保鸡蛋完全做熟，但其实鸡蛋煮久了，会将营养成分流失，而且又不好消化。
希望大家平时在食用鸡蛋的时候，尽量回避上面四种不健康的吃法，这样才更有利于我们吃鸡蛋，吸收营养，促进健康。
来源：饮食中的健康
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