自制苹果醋

第一步

1.苹果洗净，用厨房纸擦干水份。

第二步

2.剥皮，四刀对称切成八块，依次去核。 （市场里卖的苹果大多外皮都打了蜡，所以最好剥皮）

第三步

3.再把每块切成约1公分薄厚的片状。

第四步

4.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

第五步

5.倒入一瓶白醋。

第六步

6.放入100克的冰糖。

第七步

7.在瓶口封上一层保鲜膜。

第八步

8.将盖子盖上拧紧，放置在阴凉处，静止浸泡3个月即可 （在瓶盖上贴上制作日期，这样就不用脑子记了。）

第九步

9.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出。

第十步

10.接着过滤一下苹果醋。

第十一步

11.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。