创意甜点萌化你的心，紫薯糯米糕让你的心情与众不同~庄青山

　　紫薯糯米糕

　　主食糕点

　　

　　素食人生

　　当看清了所谓成功是多么短暂易逝，心里反而轻松了。心无挂碍，更接近自由。《心经》云：无挂碍故，无有恐怖。-素心居静庄青山

　　

　　

　　

　　

　　步骤

　　steps

　　

　　1准备食材

　　糯米清洗好

　　

　　

　　浸泡四小时，沥干水。

　　

　　

　　

　　2蒸熟主食

　　糯米和紫薯一起放入蒸锅蒸熟

　　

　　

　　3调制桂花酱和紫薯泥

　　锅放水，老冰糖桂花干熬煮桂花酱。

　　

　　

　　

　　蒸熟的紫薯去皮压成紫薯泥

　　

　　

　　调入适量桂花酱拌好备用

　　

　　

　　

　　4制作糯米糕

　　取一平盘抹上油

　　

　　铺上一层糯米

　　

　　用擀面杖压平再均匀地铺上紫薯泥

　　

　　

　　然后再在紫薯泥上面铺上糯米

　　

　　用刀切成块装盘

　　

　　

　　

　　5摆盘

　　

　　浇上桂花酱再撒些干桂花即可

　　

　　

　　

　　6成品

　　

　　

　　小贴士

　　本来紫薯口感很干涩加了糖浆以后，它会变得很顺滑外面的糯米很Q这个口感变得很有层次我相信很多人会喜欢。-素心居静庄青山