时间：2017年8月19日星期六中午
地点：北京
菜系：江湖菜
菜品：炭烤烧鹅、金不换三杯鸡、非主流沸腾鱼片、鬼马鲜果虾球、芝士焗菌菇、沙爹肥牛粉丝煲、腿茸金蒜蒸丝瓜、炸鲜奶、海鲜周打面包汤、珍宝蜂蜜厚多士配雪糕、担担面
评分：9.0
人均消费：100元
这个馆子真是没话说，因为每个菜都是棒棒哒！
如果有疑问就，apm什么意思？是不是atm写错了？
不好判断属哪个菜系，因为菜品除了有港式、台式、川式、粤式，还有西餐，且称为江湖菜吧，毕竟来自五湖四海嘛。
炭烤烧鹅。招牌之一，很棒，皮脆肉软，味道进去了，一直从盘子香到胃里。
三杯鸡。以前在别家吃过两三次，都没有这家做得好。由于在烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故名三杯鸡。三杯鸡发源于江西，后来传到台湾，还成了台菜的代表。想一想人大代表在公民中的地位，就知道三杯鸡在台湾的地位了，呵呵。鸡肉油嫩爽滑，透着亮，吃起来咸甜适度，不烂不柴，后来垫在盘底的几十粒大蒜也被我们干掉了。用料少、味道好，对大师傅的要求就高了。
沸腾鱼片。本来一看菜单，我有点不高兴，因为这个店确实有点贵，比我想像中贵，但吃过这道菜后，我觉得值。这道菜应该是对川菜水煮鱼进行改良而来，鱼片切得极薄，几乎如纸，鱼刺全部剔除，就这份儿人工，你怎么算？铺底的菜除了黄豆芽（细须都剪掉了）外，还有芹菜、黄瓜，黄瓜绝对是创新，最后给我的感觉就是鱼肉不及豆芽，豆芽不及黄瓜，那黄瓜既有自身的清香，鱼肉和汤的味道也进去了，几种味道在口中碰撞，相当有诗意。
鬼马鲜果虾球。味道不错，深受女人和孩子们喜欢。
芝士焗菌菇。这是典型的西菜，芝士一定是马苏里拉的，因为拉的丝比必胜客的匹萨还要长、还要软，香咸爽口。
沙爹肥牛粉丝煲。品相一般，上来的时候我已吃得差不多了，所以兴趣不大，但一口下去，尤其是牛肉片和洋葱、粉丝一起入口，让人百感交集！竟然让我想起来《食神》里那碗黯然销魂饭。
茸金蒜蒸丝瓜。没闹清腿茸是什么东西，但不妨碍这道菜的好吃。丝瓜固非我所喜，王小毛比较爱吃，到哪都点。这个菜在鲜，丝瓜有一头儿上浇了汁，这个汁是那个什么腿茸末、炸过的蒜末等，丝瓜的清香加上小料，非常好。
炸鲜奶。不用说了，又是女人和小孩子的最爱。据说比别的地方的地道。
海鲜周打面包汤。这是一个特色。汤又是西式的，有奶油、蘑菇之类的东西，特色是盛汤的容器就是个大面包，喝完了汤，这个“汤盆”就是主食，我见每桌上都有点这道菜，可以说，这个形式与内容并重的一个典范。
珍宝蜂蜜厚多士配雪糕。既是甜点，又是主食。孩子们的最爱。上面有冰淇淋，面包切成小方块，沾着吃。
担担面。我到哪吃饭，只要有担担面，一定会点一下尝尝。这家的担担面，第一口感觉一般，再往下吃，觉得改良也有其妙处，少了川菜的麻辣，但是多了一些广式和西式的汤的浓稠和香滑。
不是以前没吃过更好的馆子，而是在开始决定记录大妞吃美食之后所下的馆子里，这次是最满意的，我的评分也第一次上9分。
据说还有不少菜也很好，没吃上，以后再说。吃完了，一算账，用招行卡打了93折，不到600元，5个成人，两个三四岁的孩子算1个人，人均不到一百，说实在的，不算贵。
金大妞和她最好的朋友果果都很满意。
注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。
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