时间:2017年9月4日星期日中午
地点:北京
菜系:港式
菜品:深井烧鹅、香辣牛腩煲、那年秋天的茄子、双拼肠粉、鲍汁腐皮卷、豉汁蒸凤爪、干蒸烧麦皇、干炒牛河、鲜虾净云吞、港品腊味煲仔饭
评分:8.2
人均消费:70元
港品茶餐厅,一看名字就不是一个聚众狂喝的地方,应该是适合工薪家庭周末聚餐或者小情侣比划爱情的地方。我们是下午一点左右到的,等座的人不少,我们等了四十分钟。这段时间以来得出一个结论,以前认为哪家店人多哪家店应该不错的判断是正确的,至少不会失望,妞妞养成记之九那个南京夫子庙美食没人等座,空着一半座位,饭菜质量确实值得老板忧虑。
深井烧鹅。招牌之一。川菜中的担担面到处都有,但各家有各家的味道。而广式烧鹅,不管在哪家吃,其基本的味道是不变的。本店的烧鹅味道还是不错的,从口感上来讲,有些部位的鸭皮太硬,牙口不好的人吃着有些费劲。吃烧鹅的次数多了,一个基本的经验是不要沾蘸料,甜不拉叽的,悔了鹅肉的香味。
香辣牛腩煲。这个菜很有味道。虽然感觉牛肉不是当天煮出来的,但是口感和劲道儿程度都合格,剩下的辣汤我们也打包回来了,准备下面条吃。
那年秋天的茄子。最有诗意的一道菜名,品相也不错。应该是茄子切厚片,裹了加糖的面糊,然后小火慢炸,装盘。外面焦脆,里面的茄子已经炸软,口感微妙。因为是甜的,我不太喜欢,但是喜欢甜食的人应该感觉很好。
茶餐厅当然主吃小吃,按我的口感分为三档,双拼肠粉、干炒牛河、鲜虾净云吞质量相对高一些,特别是肠粉中带叉烧的那种,口感很棒;鲍汁腐皮卷、干蒸烧麦皇次之,烧麦皇里有大虾很新鲜,我个人觉得馅料太紧,少了一点弹性;豉汁蒸凤爪火候不到,没有入口即化的感觉,港品腊味煲仔饭缺少特色,口感一般。
与港丽比,在菜肴的精致度和口感爽滑度上还有点差距,但在价格上要便宜不少,因此如果不很挑剔,这是一个工薪阶层比较适合的餐厅,既解馋,又实惠。
注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。
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