时间：2017年9月24日星期日下午
地点：大烟台
菜系：鲁菜
菜品：姜汁爬虾、辣爆海螺、渔家三鲜焖子、有机花菜炒天鹅蛋、蒜泥大肠、秋葵炒贝丁、拆骨肉炝拌茄子
评分：9.0
人均消费：100
姜汁爬虾。第一次这样吃皮皮虾，应该是裹了面油炸的，虾是一切两段，分为上半身和下半身，炸得香脆，牙口好的可以直接吃，如我这样的，只能剥了皮吃，比清蒸的好剥多了，能够吃出虾是当天的，因为有鲜味和甜味。但如果你问我什么是鲜味，我只能说，你要多吃几回就知道了，因为我无法用文字来回答。就如同，我问你痒是什么意思，让你用文字来回答，估计你也答不来，呵呵。
辣爆海螺。我对海鲜感情不深，王小毛深爱之。一个大海螺里挖出来的肉，非常有嚼头儿，那种怪怪的味道，我猜就是吃货喜欢的味道。
渔家三鲜焖子。三鲜没吃出来，但是焖子口感还不错。服务员说焖子是红薯粉做的。上面有两张图，第二张是倒上了麻酱之后的。
有机花菜炒天鹅蛋。各位，且慢且慢！此天鹅蛋非彼天鹅蛋也！即使我有胆子吃天鹅蛋，也没胆子放到网上晒啊，其实是一种蛤，叫紫石房蛤，可能是因为长得像天鹅蛋吧，当地人都这么称呼。我对蛤类、贝类的肉不敏感，感觉味道都差不多，不过花菜火候非常棒，很好吃。
蒜泥大肠。这个菜真是过瘾。比鲁菜名菜九转肥肠要过瘾多了。肠壁肥厚，分为三到四层，沾点蒜料，细细咀嚼，汁液淌出，口感一流。呵呵。
拆骨肉炝拌茄子。我从来没有试过把拆骨肉和茄子搞到一块去，这次吃过后，还真没觉得有违和感。对于不爱吃海货的人来说，这个菜非常棒。说实话，这个菜我吃得最多。
秋葵炒贝丁。喜欢海物的一定喜欢这道菜。最主要是贝丁很鲜，至于秋葵嘛，我从来都不好这一口，不评也罢。
因为总体上感觉非常棒，我给打个9分吧。
注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。
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