金大妞的美食足迹
时间：2019年8月22日星期四中午
地点：北京王府井
馆子：面屋武藏（北京apm店）
菜品：白武骨三刀流拉面（52）、浓厚鱼介双刀流沾汁面（60）、武藏炸鸡、日式煎饺
评分：8.6
人均消费：65元
关于讲美食的电影很多，日本导演伊丹十三的《蒲公英》是非常好玩儿的一部，它专门讲述了如何做好一碗拉面，并且告诉我们，拉面的最高境界，就是要把那汤喝得一滴都不剩。
电影里有个小插曲，一个礼仪专家教淑女们如何文雅地吃面条，怎么样做到吃相别那么难看，怎么样用叉子把面卷好慢慢送入口中，决不能一口气把面条吸到嘴里，搞一身汤汤水水。结果有一天，这帮淑女碰到了一帮吃面的家伙，一边吃面一边喝汤一边擦汗，伴随着喝汤时呼噜噜的巨响，显示出吃面的极大愉悦和快感。淑女们——包括那礼仪老师，啥也顾不上了，全都捧起海碗，呼噜噜喝起汤来。
【吃面要这样吃】
【绝不能这样吃，太难看啦！】
【其实，拉面应该这样吃，呵呵】
这个片子告诉我们，吃面要想吃爽，喝汤是要要带响的，呵呵。
看到“面屋武藏”四个字，一种武士要决斗的感觉扑面而来。
看这面的名字：白武骨三刀流拉面、浓厚鱼介双刀流沾汁面，仿佛夕阳残照，寒风穿胸，绝命刀客闪电出击，那一片落叶顿时化作无数碎屑，随风飘去……
我问金大妞，吃不吃？
金大妞果断地说，吃。
浓厚鱼介双刀流沾汁面。这种面吃法比较特别，讲真，我还没见过这种吃面方法。
【知道怎么吃吗？看演示哈】
演示吃面那个，是我，呵呵。看到了吧，这面是蘸着吃的，汤和面分开盛，蘸着吃完面，就完肉和蛋，剩下的汤，可以继续添汤，畅快地喝一大碗，就跟《蒲公英》里演的那样，呵呵。
肉片很厚，松软可口，汤也很浓、很香，我后来还真要了一满碗汤喝了。
白武骨三刀流拉面。第一眼看过去，以为是白骨精三刀拉面，呵呵。是这家店的招牌，比“浓厚赤介双刀流沾汁面”的汤，口味略淡，肉片也更偏重原味，适合喜欢食材本身味道的吃货。
武藏炸鸡。松嫩可口，似乎比一般快餐炸鸡口感要好一点。
日式煎饺。吃过几次日本料理的煎饺，有个感受挺深的，说不太上来，大概其就是一种做工的细腻感觉，馅里有肉、韭菜，还有点别的什么，没吃出来，馅调得非常和谐，咬在嘴里，细细密密地，一路滑到胃里。
吃完之后感觉，仅就面而言，不算便宜，但是，就品质而言，也不算贵。
过节期间，没地儿去的单身狗们，可以去试试哈。
也不对，搞对象的也可以去，毕竟只是吃个面，吃到走不动路，也花不了多少钱，还显得不抠门儿，呵呵。
【我吃，说给你听，呵呵】
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