过去不干不净吃了没病，是因为食物中基本不存在非食物性化学物质如有机农药、塑化剂、微塑料、重金属、激素、抗生素、防腐剂等等，现在是干干净净吃了积病，长期下去还可能吃了要命。喝假酒丧生出现年轻化趋势，医生判断酒精中毒，其实是劣质白酒中的非酒精成分起了主导作用。

每年农村出现的数百万白血病儿童，与劣质食物充斥学校与乡镇超市或小卖部有很大的关联。遗憾的是，这个终极原因农民并不知情。

久放而不变质的食物有防腐剂的功劳，但多种防腐剂与其它化学物质，如农药、激素、抗生素的综合作用，人类目前并没有做过安全实验。

那些欺骗舌头的发明如甜味剂、增鲜剂、香精等，其混合使用的安全性尚没有通过实验验证，其安全性结论是推导出来的，是建立在少量或微量即安全这一判断标准之上的。