橙子的功效与作用、营养价值

橙子的功效与作用有哪些？橙子富含维生素C，还有胡萝卜素和钾、钙、铁等，能生津止渴、和中开胃、清热化痰、清肠通便。

橙子的功效与作用

橙子的功效与作用

1、和胃下气。橙子味甘、酸，性微凉，入肝、胃经。有生津止渴、和中开胃，降逆止呕之功效。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结，清热化痰。橙子性微凉，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于外感风热，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3、清肠通便。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。

5、鉴别应用，橙子与橙子核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。

橙子的营养价值

橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

每100克橙里就含有以下多种营养素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量47.00（大卡）钾159.00（毫克）磷22.00（毫克）碳水化合物11.10（克）铜0.03（毫克）镁14.00（毫克）尼克酸0.30（毫克）钙20.00（毫克）维生素C33.00（毫克）钠1.20（毫克）蛋白质0.80（克）膳食纤维0.60（克）铁0.40（毫克）硒0.31（微克）维生素A27.00（微克）锌0.14（毫克）碘0.90（毫克）脂肪0.20（克）锰0.05（毫克）维生素E0.56（毫克）核黄素0.04（毫克）胡萝卜素160.00（毫克）硫胺素0.05（微克）  

橙子的适用人群

一般人群均可食用橙子。胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者食用尤佳；但因橙性凉，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重。

孕妇、产妇、哺乳期妈妈都能吃。橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕早期妇女食用。宝宝也能吃，但不要过量食用。