《特色烤鱿鱼酱》可做卷饼酱

​​​​制作:先将上述酱料搅拌均匀备用。锅底烧热入油五斤烧四成油温入蒜茸250g,羊葱沫250g炸成金黄色。然后调小火，倒入拌好的酱料小火慢慢炒20分钟后调入鸡精250g,白糖50g便可出锅。烤鱼或者鱿鱼时刷薄薄一层酱撒上葱花就可以了。