海蜒炒尖椒

  材料：海蜒  青红尖椒  

调料: 色拉油 盐 鸡精 料酒

做法：

1、海蜒洗干净加黄酒浸泡。青红椒切丝。

 

 2、海蜒浸泡后沥干，用厨房纸吸干水分。

3、热锅加油(油多一些)用小火慢慢炸香海蜒盛出备用；余油倒出。

4、锅洗净,锅内加油八分热时放入青椒丝略炒，洒入盐和鸡精翻炒，加盖烧几分钟。

 

 

 

 5、 倒下炸香的海蜒翻炒出锅。