爱吃面食的家人,总是想吃些葱花饼,今天发面做的,饭松软好吃,有弹性,吃起来更有爵劲,下面就跟小编一起来学习发面饼的做法吧。
【除热止渴早餐葱花发面饼】
主料:面粉300g 、
辅料:油适量、水250g、酵母3g、鸡蛋一个、白糖一小勺、椒盐适量、
步骤:
葱花发面饼的做法步骤1.取一个大碗,放入300克面粉、3克酵母、一小匙白糖。
葱花发面饼的做法步骤2.倒入250克的水,
葱花发面饼的做法步骤3.搅拌成没有干粉的面糊。
葱花发面饼的做法步骤4.放入冰箱冷藏发酵一夜。(温室发酵至两倍即可)
葱花发面饼的做法步骤5.第二天起床拿出发酵好的面糊,用筷子搅一搅排出气体后磕入一个鸡蛋搅匀。
除热止渴早餐葱花发面饼
除热止渴早餐葱花发面饼
葱花发面饼的做法步骤6.放入一些椒盐调味。
葱花发面饼的做法步骤7.放入适量的葱花搅匀。
葱花发面饼的做法步骤8.平底锅抹少许油,倒入面糊摊成饼状。
葱花发面饼的做法步骤9.一面煎熟后翻过来煎另一面,两面都煎至金黄即可。
除热止渴早餐葱花发面饼
除热止渴早餐葱花发面饼
小贴士
1、这款面饼我是做早餐的,所以放冰箱冷藏发酵,如果温室要发酵至两倍大。
2、没有椒盐可以不放,放一点盐和五香粉就行。
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
除热止渴早餐葱花发面饼
除热止渴早餐葱花发面饼
面粉的食用效果
养心 益肾 除热 止渴
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