北方人的最爱——猪肉三鲜水饺

韭菜提前洗净控水。

切末，猪肉手工剁细，加入提前泡好的海米切碎末，把泡海米的水也一并倒入。

加生鸡蛋一枚搅拌均匀。

冷水和面，提前醒发。

做小剂子，擀成皮。

皮薄馅大的水饺。

开水翻滚煮饺子。

出锅了，热气腾腾。

咬一口，鲜美。