转眼秋天了啊,可我为什么没有感受到秋天扑面而来的寒意,为什么?所以我妈今天给我炖了一个炒鸡简单的汤,名叫鸡片蘑菇汤,我妈比较爱吃蘑菇这类,所以经常在我家有看到蘑菇。
哈哈,不过菌菇类我妈妈说养胃,所以对于现在司机啊工人和久坐办公室的上班族 点外卖的,很有必要看一下,学了把自己胃照顾好,毕竟钱是挣不完的,但是我妈的胃只有一个。
鸡片蘑菇汤功效是补中益气,安神健体。
鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。
1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。
3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
还有一个就是藕烧小排,我喜欢吃生的藕节,脆脆甜丝丝的,所以一般炖这个汤,我就真的只喝汤,小排煮的酥烂很嫩相当美味,反正小排你们都吃过,说这个主要就是汤的功能清热润肺,老少皆宜。
藕节炖排骨
排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
1、排骨切小块,水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
莲藕猪蹄汤就厉害了,像我们一家都贫血,外婆外公我妈还有我,我妈本来喝了补血的 喝了一段时间还把我妈的便秘治好了,23333
莲藕500克,红豆200克,鱼100克,猪蹄250克
1、莲藕洗净切件,红豆拣干净,鱼切碎,猪蹄洗净斩件
2、全部用料同时入煲,倒入适量清水,煲4-5个小时即成。
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