转眼秋天了啊，可我为什么没有感受到秋天扑面而来的寒意，为什么？所以我妈今天给我炖了一个炒鸡简单的汤，名叫鸡片蘑菇汤，我妈比较爱吃蘑菇这类，所以经常在我家有看到蘑菇。
哈哈，不过菌菇类我妈妈说养胃，所以对于现在司机啊工人和久坐办公室的上班族 点外卖的，很有必要看一下，学了把自己胃照顾好，毕竟钱是挣不完的，但是我妈的胃只有一个。
鸡片蘑菇汤功效是补中益气，安神健体。
鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
还有一个就是藕烧小排，我喜欢吃生的藕节，脆脆甜丝丝的，所以一般炖这个汤，我就真的只喝汤，小排煮的酥烂很嫩相当美味，反正小排你们都吃过，说这个主要就是汤的功能清热润肺，老少皆宜。
藕节炖排骨
排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。
1、排骨切小块，水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。
莲藕猪蹄汤就厉害了，像我们一家都贫血，外婆外公我妈还有我，我妈本来喝了补血的 喝了一段时间还把我妈的便秘治好了，23333
莲藕500克，红豆200克，鱼100克，猪蹄250克
1、莲藕洗净切件，红豆拣干净，鱼切碎，猪蹄洗净斩件
2、全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4-5个小时即成。
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