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野菜包饺子,血糖降到5.7,回趟老家居然把糖尿病问题解决了!

刘先生今年46岁,北漂20年了,常年的工作压力加上饮食不规律导致肥胖、失眠,工作、生活上也总是感觉力不从心,2年前单位体检还查出了糖尿病,糖化10.6,空腹9.8,医生先给开了二甲双胍,开始1年空腹还能控制到7以下,后来逐渐又控制不住了,空腹最高达15以上,上班打蔫,看东西总感觉眼睛发花,尿也多,总跑厕所,大夫给加了诺和龙,刘先生自己也害怕了,他在想是不是压力太大了血糖才控制不好的?

老刘决定放飞一下自己,请了长假,回到了内蒙老家。农村日出而做、日落而息的生活让他倍感充实,没事的时候还带着妻子去田野、地边、山坡采采野菜,老刘每次都能采到一大把,水煮、凉拌、包饺子、换着样的吃。

就这样过了2个多月,老刘感觉肚子小了,睡的踏实了,眼睛也透亮了,老刘突然想起有一段时间没测血糖了,早上特意测了一下,空腹6.5,餐后8.0,老刘很纳闷,平时空腹没低过7,怎么突然下来了?就这样隔几天他就测测血糖,这回他发现了一件非常有趣的事,他发现每次采回野菜吃的那几天血糖都非常好,最好的时候空腹5.7,餐后7.3,这让老刘意外惊喜,难道这野菜能降血糖?

老刘在网上查资料、给专家留言发照片,他发现他在老家采的野菜主要是:马齿苋和翻白草!经过专家介绍,老刘了解到这两种野菜虽然对糖尿病有一些辅助作用,但也不是什么神药!他总结了一下自己恢复这么快的原因主要是:

1、自己饮食规律了,吃的东西都是绿色食品。

2、自己弄菜园子、采野菜增加了活动量,睡眠恢复了。

3、务农生活减轻了精神压力,对疾病没有那么大的心理负担了。

4、野菜虽然不是神草,但也是起到一定作用的!

最后老刘还给我几个野菜的吃法,在这里分享给大家:

1、凉拌马齿苋:马齿苋开水焯2分钟,热油放入姜蒜少许辣椒,炒出香味,加入少许生抽、盐、胡椒粉,关火浇入焯好的马齿苋装盘。

2、马齿苋肉丝汤:瘦猪肉三两切丝,用酱油淀粉腌渍,热油炒少许蒜茸,加清水放入马齿苋煮6分熟,加入肉丝,煮熟后少许盐、鸡精调味。

3、其他做法还有马齿苋煎鸡蛋、马齿苋窝窝头、还有马齿苋包饺子!

4、至于翻白草可能大部分地区不太常见,采不到,可以去药店买来煎水喝,配合地骨龙效果更好。

6个月后,老刘带着一身轻松回到了北京,他最后说,这次经历让他喜欢上了植物,同时他也在网上找寻一些植物类的东西来吃,比如有一些糊精纤维素啊、酵母铬啊、桑叶、黄芪、翻白草等产品,现在他的血糖控制的非常好,没有出现反弹的情况,他感到很欣慰。


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