早餐就爱它，闻着香吃着爽比西红柿鸡蛋饼好吃，简单几步就能做好

早餐就爱它，闻着香吃着爽比西红柿鸡蛋饼更好吃，简单几步就能做好，早餐别再出去买，不用揉面、不弄脏手的早餐饼的做法，做法简单易学。

早餐还是要吃的，这样对身体好，以前习惯在外吃早点，热干面搭配面窝、豆皮、牛肉粉等等，虽难简便，但是也有不好的地方。相比之下，自己在家做早餐好吃、安全放心还省钱

早餐饼又香又软很好吃，闻着香吃着爽，做法简单，不吃个三五个不罢休

今天做的这个早餐饼是大米搭配黄豆磨成米浆，然后放入盐、胡椒、生姜末、香葱调成稍微粘稠的米浆+黄豆浆的混合米浆，在平底不粘锅中煎成的小饼。其实这个米浆还有一种做法，就是借助工具：面窝勺子，将调制好的混合米浆炸成湖北的一种特色小吃，面窝，大家往下看，这两种做法都会有具体的介绍

• 准备大米一碗，见上图，头天晚上放入大碗中浸泡一晚上，这样便于我们第二天早上磨成米浆

• 大米浸泡一晚上后，我们用豆浆机，选择果蔬汁的状态，将浸泡的大米放入豆浆机中，添加一点点清水，然后磨成米浆，这里有一点要说明一下的，磨好的米浆也是生的哦，所以我们选择果蔬汁的状态来磨大米，是不加热的哦

• 见下图，这是磨好的米浆，稍微粘稠，所以磨米浆的时候水是不能添加太多的

• 黄豆也是头天晚上放入清水中浸泡一晚上，见下图

• 同磨米浆的操作一样，将泡好的黄豆也磨成黄豆浆，也是生的哦

• 下面我们将磨好的黄豆浆放入米浆中，调制成大米和黄豆的混合米浆

• 黄豆浆放入后，将米浆和黄豆浆搅拌均匀，见下图

• 下面我们开始调味，放入一勺食盐、一勺胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀

• 见下图，这是调制好的混合米浆了，下面我们就可以开始做早餐饼了

米浆调制好后，我们先介绍第一种做法，借助工具：面窝勺子，将调制好的混合米浆炸成湖北的一种特色小吃，面窝

• 见下图，这就是炸面窝的工具，面窝勺子

• 炸面窝我们要准备一点芝麻，最好是黑芝麻，家中没有就用白芝麻代替了

• 先将面窝勺子放入油中加热一下，然后撒上芝麻，见下图一

• 之后，用勺子舀出米浆，放入面窝勺子中，中间留出空白，见下图图二

• 面窝勺子添加好米浆后，在米浆上面再撒上一点芝麻，就可以放入锅中炸制了

• 炸至颜色金黄后，面窝勺子中的面窝会很容易脱模，用筷子夹出脱模的面窝，将另一面也炸至金黄，见下图，将炸好的面窝用筷子夹出，沥干油就可以了

米浆调制好后，我们再介绍第二种做法，没有面窝勺子这种工具，我们就直接在平底不粘锅中煎成小饼，也是蛮好吃的

• 见下图，平底锅中放入少量的色拉油，用勺子舀出一勺米浆均匀的放入锅中，小火慢煎，一面煎成金黄，翻至另外一面也煎制金黄，煎熟后就可以盛出了

• 见下图，这是煎好的早餐饼，从锅中盛出

早餐饼这样做，皮又薄又软，闻着香吃着爽，这调制的一大碗米浆，做了很多的小饼，全家的早餐都有了，做法简单，不吃个三五个不罢休哦