菠菜凉拌着吃，清爽美味营养加倍，饭店做的都比不上

天天大鱼大肉的朋友适当的时候可以尝试一下凉拌菜，既营养又美味，今天元元要分享的这道菜是-凉拌菠菜，菠菜不但营养含量高，而且价格实惠，是做凉拌菜的不二选择，下面据来分享一下具体的做法！

菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘，具有营养模范生”之称，果仁菠菜是饭店里经常售卖的一下酒菜道菜，做法又简单又美味又有营养。加上些蒜末和醋更佳美味

食材与配料：菠菜、盐、食用油、醋、味极鲜、蒜末、小米椒

1、菠菜洗净去根，放入锅中加水，代水开后捞出

2、将焯好的菠菜切成小段，盛入盘中撒上小米椒配用

3、拿出小碗加入味极鲜、盐、味精、醋搅拌一下，倒入装好盘的菠菜中

4、凉拌菠菜就做好了

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