故事示图
阿梅嫁到清水镇老刘家有些年头了，她做事大大咧咧，说话快言快语，走起路来风风火火，遇事脑子不拐弯儿。有人说谁要是把她卖了，她还会帮你数钱呢！她对谁也好，却不分好赖人。慢慢的，镇上的人背后都叫阿梅是“傻大梅”，就这样的一个没离开过小镇的女人，家里忙，山里忙，到她35岁这年，突然做出一个决定，在镇上开起了面馆。
傻大梅能开面馆？那还不挣一个赔两个！看着吧，她非把老本儿赔进去不可，不少人这么说。可是等着看笑话的人却发现，傻大梅的面馆不仅起了个“傻大嫂面馆”的字号，面馆人来人往，越来越兴旺。看笑话就变成了好奇，去傻大嫂面馆尝了尝，一大碗面吃下去，几元零票子一扔，出门一抹嘴巴，“嗯，难怪傻大梅买卖兴旺，这面就是地道！多年没吃上了，别的地儿吃不到！”
那位看官要问了，什么面这么吸引人？让小编卖个关子，这话要从头说起，那面的来历与傻大梅的婆婆有关，咱先从她婆婆说起。
傻大梅的婆婆刘阿婆年过七旬，膝下二儿一女，都已成家立业，前几年丈夫刚去世第二年，她就患了中风，治疗后留下后遗症，瘫痪在床。
刘阿婆最喜欢小儿媳，能说会道知道体贴人，不像大儿媳傻大梅做事粗手粗脚，小女儿也是刘阿婆的心头肉，可是指望不上，儿女嫁到城里，孩子小，不能常来看自己。
可是，等刘阿婆瘫到床上后，就需要人伺候了，端屎端尿的。这时候，小儿媳像变了个人似的，嘴也不那么甜了，特别的端屎盆时，小儿媳呕吐不止，说自己不能做这事，要等着小儿回家端，小儿天天去城里打工，刘阿婆欲哭无泪。
没想到，傻大梅却把这事揽了过去说，弟妹年轻，不会伺候人，要是婆婆不嫌弃自己粗手粗脚的，就住在她家里，伺候婆婆的事她包了。
傻大梅改不了老毛病，可是住在一起久了，刘阿婆却越来越感觉还就需要她这么个人。早晨起来，给阿婆洗脸梳头，一转身又是烧火做饭，家里忙乎得“咚咚”响，一大堆的事不一会就让傻大梅做完了。
傻大梅从不嫌弃刘阿婆，一次给刘阿婆洗澡时，她那大手一只往刘阿婆脖子下一抄，另一只就拦到阿婆腿下，一使劲就把阿婆抱了起来。在往盆里放刘阿婆时，自己的衣袖也湿了。傻大梅干脆衣服一脱，跳进盆里，与刘阿婆一起洗了起来，边给婆婆搓着身上，还边说：“这样还省水呢！”
刘阿婆看着傻儿媳，流着泪问她：“难道你不嫌我，一个瘫在床上的人，身上的味儿，我自己都嫌啊！”傻大梅笑着说：“有味怕啥，洗洗不就好了吗！”
有些日子，阿婆食欲不振，吃不了几口饭。把傻大梅可是急坏了，多次问婆婆，想吃点什么？问了多次，刘阿婆叹了一声说，我忽然想起年轻时吃的那一口儿，但我说出来也没用，你不会做啊。
故事刨丝器
傻大梅说，我不会做，你可以教着我做啊，我就不信，还能做不出来。刘阿婆想吃的是现在少有人做的地瓜打卤面，那地瓜面用水要合适，再要揉出筋道，然后烧开锅，就着热腾腾的滚锅水，将用刨丝器（见图）架在锅上，擦出圆状面条掉进锅里直接煮熟，盛一碗浇上卤就成了。
第一次，傻大梅做成了一锅疙瘩汤。第二次，傻大梅做好地瓜面汤，端到刘阿婆面前时，刘阿婆吃了一碗，真没想到儿媳这么用心，把面做了出来。见刘阿婆爱吃这一口儿，傻大梅就常做，刘阿婆又教会她，用热水汤的地瓜面，还有外面是一层白面，里面是地瓜面的包面。
就这样，傻大梅一天天伺候着婆婆，许多街坊上的人议论着，就是在这个时候，有人叫她傻大梅了，说什么，有妯娌，有小姑，傻大梅自己把婆婆揽到家里，还有这么傻的人吗？
傻大梅一直这样伺候瘫痪在床上的婆婆，过了五个年头。后来，刘阿婆的身体还是不行了，在她临终时，手哆嗦着指着炕席下面，傻大梅掀起炕席是一个手绢包着东西，拿到刘阿婆的手上，刘阿婆又推到她手里，她知道刘阿婆是要把里面的东西送给她，打开一看，里面全是块和毛的钱，总共才二百多块。虽然钱不多，但傻大梅知道，那是婆婆省吃俭用一块一毛地攒了这些钱啊！傻大梅流着泪将婆婆拦在怀里，刘阿婆在傻儿媳的怀里安详地闭上了眼。
婆婆去世半年后，一下子闲下来的傻大梅总想做些事。想到婆婆教会自己的地瓜面，那么好吃的东西，现在少有人会做了，她产生了开个面馆的想法。
在傻大梅租好门面，却还缺少资金启动，正四处借钱着急的时候，小姑找到她说：“嫂子，你开面馆所需要的所有钱，都由我来承担！”
故事示图
在傻大梅伺候婆婆这五年中，小姑每次回来都看到嫂子吃那么多苦，刘阿婆也常对她说，要对得起嫂子，可她没有多少时间帮嫂子，因为她不仅孩子小，还有个生病公公需要她的照顾。小姑拿出两万块钱，让傻大梅如愿将面馆开张了。
当傻大梅面馆兴旺时，有人劝她，将面馆做成酒店，她又犯傻了，摇了摇头说，只经营婆婆传授的几种地瓜面，也是对婆婆的一个念想，为了保证品质，一天限量只卖三百碗！
有人再到面馆吃饭时，叫傻大梅是梅老板，她指着门口的招牌说，叫我傻大嫂，我这里是傻大嫂面馆！【故事完】
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