清朝时一位盐商无意发明的一种可以“勾魂的”面食 深受欢迎

（原创）记得上次有位四川的粉丝说过，到四川可以尝尝那个“勾魂面”。因为没有时间去四川也就搁置了，不过今天在逛街的时候发现了这家“勾魂面”。四川去不成先在本地尝尝这面，点完面以后心里面各种遐想。没想到做好以后这不就是一碗普通的在不能普通的面么？

（原创）上面是一些肉松葱花芹菜花生米和类似豆酱的配料，碗底还有酱料汁。

（原创）正是吃饭的时候人不是很多，不知道是刚开的新店还是怎么回事。

（原创）这是送的一个小菜，也就一筷子主要是尝个鲜。

（原创）面汤自己自取，想喝多少接多少。

（原创）拌匀以后感觉和普通的面差不多，不知不觉一碗面下肚感觉没有什么“勾魂”没什么特别，不过味道还可以和别的面还是有所区别，可能就是不同的“臊子”酱料。

（原创）很多人来大部分都是点的这种面可能都是来尝鲜的，毕竟现在的人吃惯了平常的饭菜都喜欢尝个新鲜。

（原创）据民间传说在清朝年间自贡一位胡姓盐商，买了几斤猪肉回家不小心掉在了盐堆里，后来怎么也没找到。过了一段时间有一次一位买盐的在盐堆里发现了猪肉，盐商胡觉得把肉扔了怪可惜酒吧猪肉剁成了肉末。用在盐堆里面找到的猪肉做了一碗面条，做出来后因香味四溢引来了很多街坊邻里前来寻看。

（原创）过了许多年后盐商胡盐场由于经营不善被迫关门。胡姓盐商不在以后，他的儿子由于没有了盐场的生意，自己琢磨着父亲做过的“勾魂面”挺不错，当时很多人想学习他的这做面条的诀窍。于是他自己在街上开了一家“胡记勾魂面”，由于味道独特口味出众生意很好，一直流传到现在。