今天老公和同事聚会扔下我娘儿两个,想来想去真不知道该吃什么,去冰箱瞅瞅还有点西红柿和韭菜,又不想另外炒菜,那就来了这样一碗面,真的太好吃了,姑娘吃的尽然比我多
先和面,温馨提示:做这个面,和面要稍微偏干一些,因为这个面条擀好后是刀切的,不需要多么高的延伸性,太软了会粘在一起!
揉成光滑的面团盖住醒发一会儿准备配菜,我就只剩下这些,西红柿,韭菜适量,香菜,葱少许,青菜适量,如果有豆腐切成丁,黑木耳切颗粒就更好了,营养极了先把西红柿和韭菜切碎备用锅里放油烧热后下点姜末炒香下西红柿和韭菜炒放生抽适量盐适量锅里一边烧水,一边去擀面用擀面杖把面团擀的薄薄的,撒点粉防止粘等会切成这样的颗粒,撒点粉防止粘,这样碎碎的面宝宝们都特别喜欢水开后,把面颗粒都放进去煮,用锅铲捞一下让它在水里散开放点生抽,胡椒粉,芝麻油,盐弄点熬制好的臊子肉放进去,好香的面煮熟了把青菜切成碎碎的放进去把炒好的西红柿韭菜放进去装一碗起来,撒点香菜葱花,大人吃就加点油波辣子进去,红红的,小孩子就不用了,营养美味无敌,可惜配菜太少,多点更营养,大人孩子都喜欢学会没有,有木有想吃,味道杠杠滴,谁吃谁知道联系客服