陕西的面食中,油泼面最具代表性,尤其是往辣子面上泼油的那一瞬间,很有仪式感,一碗又香又好吃的面,这才算是正式出炉。
据“陕菜网”微博公布的消息显示:陕西的面自带一种魔力,油泼面 ,光是葱花、蒜苗、白面,再撒多多的辣椒,油“哗啦”一泼,听着滋滋的声响,香味就冒出来了,再几筷子一搅拌,筋光油亮,无敌美味的好吃了。
现在街上的油泼面,口感更是丰富,各种秘制的小菜、臊子放进去,体重不过百的精致女孩也能吃上一大盆呢!
陕西好吃的油泼面,你爱吃么?
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