这是从地头买了一袋子胡萝卜，5块钱不到，姑娘不爱吃胡萝卜，却唯独喜欢吃胡萝卜包子，还说特别好吃！
我又加了木耳，本来想炒鸡蛋加在一起的发现家里没有鸡蛋了，那有啥做啥，姑娘爱吃就好！
我做包子，馒头，花卷还是习惯性的采取二次发酵方法。
即：和面～发酵(一发)～整形～发酵(二发)～蒸(这五步)。
面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）
加水一定要慢慢加，不要一次性加完。
大葱洗净 切末
胡萝卜 去皮 洗净
切丝
稍微剁碎 不剁碎也可以 我家宝宝小 所以我就剁碎了
泡发的木耳 择好 剁碎
备好的大葱末 木耳 胡萝卜碎 一起 加盐 根据个人口味添加
老抽少量、蚝油适量、香油
加入起先加热9分热的食用油 （放凉再加入哟）
加入适量的包子料，
搅拌均匀即可
和面（1、酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀2、把酵母粉倒入面粉中3、用筷子搅成棉絮状4、用手揉面，揉至面团表现光滑）
和好的面团盖上保鲜膜 发酵
发酵好喽
面团揉面完成后就是整形了。今天做的是胡萝卜包子。
因为我们这里现在的温度已经是12°左右，所以包好的包子我放在温水上进行二次发酵（大概半小时左右，看面皮变化情况而定，因为这个和水温温度有关系，我提供的只是大概，亲们要按发酵自行观察）。面皮变的光滑并比原来变大。
上大气后 25分钟关火 整个过程 要发好哟
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