好看又好吃的月牙饺子新包法，拌馅是重点！

平时吃的素饺子一般都是韭菜鸡蛋的。今天来个不一样的素饺子，芸豆是主角哦。用芸豆做出来的饺子馅脆脆的，很好吃。

食材和配料：芸豆角，木耳，粉条，鸡蛋，葱，姜，盐，蚝油，食用油，香油，鸡精，辣椒粉

做法：

1、清洗芸豆，泡发木耳，泡软粉条，备好葱姜

2、芸豆先切条再切末；木耳，粉条切碎；葱姜切末

3、锅中放油，炒鸡蛋（最好用筷子，不停的搅拌，把鸡蛋搅碎）；切碎的芸豆，木耳，粉条和葱姜末倒入炒锅

4、同时放入盐，蚝油，鸡精，辣椒粉，小伙翻炒（为了使芸豆的水分蒸发掉一部分）片刻后，关火加入香油

5、和面、擀面皮

6、把馅放到面皮上，捏成半圆形

7、完成

8、锅中水烧开，下入饺子

9、煮开三次即可

10、出锅，开吃吧

朋友们，饺子吃腻了韭菜鸡蛋馅的，就来尝试尝试芸豆馅的吧，一定会给你一次特殊的味蕾体验。