食材：

手擀面（挂面也可以）、玉米面、胡萝卜、芹菜叶、蒜、盐、油。

做法：

1：先将玉米面炒熟，锅里不要放油，直接把玉米面倒入锅内炒香，成碗备用。

2：锅里添水煮开，下入面条。

3：面条倒入沸腾后，倒入胡萝卜丝、芹菜叶。

4：把炒熟的玉米面加凉水，搅拌成玉米糊，倒入锅内。

【重点来了】:做糊涂面有了炒熟的玉米面汤，糊涂汤面会很稠而不沾。

5：炒菜锅内放入油，爆蒜末，把蒜末炒至发黄。

6：倒入面条锅内。会听到滋滋的响声，这时候蒜香就出来了！

【重点】：一定要把蒜炒至金黄，倒入锅内，面条香和蒜香融为一体，香爆了！小编已经词穷了！！

7：放入盐，调味。不用放其他佐料，面香、菜鲜、蒜香、一点盐，味道就够了！

1：没有芹菜叶的，可以用其他青菜代替。红薯叶、小白菜、上海青等都可以！

2：面条最好是手擀面，如果没有也可以用挂面。如果用挂面，调制玉米面汤时，多放些玉米面。

喝糊涂面，如果配上蒸红薯，那才是一绝呢！超级完美搭配！

这么家常又喝好的糊涂面，赶紧学起来吧！

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