作者:简单爱_快乐的宝妈
用料
白萝卜 半个
木耳 一小把
鸡蛋 三个
葱白 两根
油 适量
盐 适量
调料 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、木耳用温水提前泡发,中间换两次水,洗去脏东西。
2、白萝卜切成条状
3、锅里烧开水放入萝卜,
4、待稍微凉一会儿用一块布攥出水
5、放入搅碎器搅碎
6、挺碎的吧!不喜欢太碎的可以少打一会儿。
7、木耳也放入打碎
8、三个鸡蛋打入碗中,放入三分之一小勺的盐
9、锅内放油,油热后倒入鸡蛋,用筷子迅速搅散,这样鸡蛋块比较小。
10、盛入碗中备用
11、另倒油,放入切好的葱花抢锅
12、倒入刚才备好的木耳和白萝卜,翻炒均匀,加入盐,调料
13、倒入鸡蛋,翻炒均匀
14、放入鸡精,好了!
15、成品,装盘
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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