胡萝卜炒鸡蛋简单又营养

这道菜营养丰富，做法特别简单，但是味道真的不简单。

食材：1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒2个。

二个胡萝卜、二只鸡蛋。

擦丝或切丝。

胡萝卜丝、鸡蛋备好。

葱花和葱白分开，蒜和小米椒切好备用

油热打入2个鸡蛋，搅散炒至金黄出锅。

锅内继续倒油，下蒜、葱白和小米椒炒香，然后下入胡萝卜丝中火翻炒2分钟左右。

加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了。

关火，散入葱花炒出香味即可出锅。

装盘，哇~好香