面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异,今天小编分享小时候经常吃的美食—下面看看小编是在么做的吧!
步骤:
1、200g面粉倒入锅中,开小火翻炒。
2、要不停的翻炒,炒至面粉变黄,散发出香味,关火盛出。
3、取100g花生米放锅里炒熟后盛出晾凉。
4、50g黑芝麻放锅里炒熟后盛出。
5、炒熟的花生米放凉后去皮,再捣碎(不要太碎,成颗粒状)。
6、取适量炒熟的面粉,在放一勺糖拌匀,倒入开水,边倒边搅拌。
7、直到成面糊状,有点小颗粒也没关系。
8、再把花生碎和黑芝麻撒在上面即可!
小贴士
1、炒面粉时锅底最容易糊,炒的时候一定要从锅底翻炒。
2、糖的量可根据自己喜好来放,也可以在面糊放至温热时倒入蜂蜜。
3、冲泡炒面粉时,最好先用冷开水调匀,再倒开水,这样不容易起疙瘩。
联系客服