为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗？

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说起农村人都喜欢吃槐花，其实城里人也是很喜欢吃槐花的，关键在于城里人是没有槐花可以吃的，所以就突显了农村人更喜欢吃槐花。

记着小时候村里的槐树还是比较多的，每年三四月份槐花开了之后，就和村里的小伙伴拿着竹竿去打槐花，那个时候还提一个篮子，和小伙伴们费了一上午的力气弄一篮子槐花，然后拿回家给妈妈。就是为了吃妈妈做的槐花饭，就是用面做的槐花饭，吃着确实不错。那个时候这个就是主粮。

农村人喜欢吃槐花，是因为那个时候农村人没有粮食可以吃，大家只能四处找吃的，不管是野菜还是树枝，都在寻觅着能够吃的东西，为的是填饱肚子。那个时候农村人能够有一口吃的就已经不容易，何况槐花还是很好的可以食用的。

而槐花的作用就在于具有清热解毒的作用，春夏之间人们吃了槐花之后可以清热，具有凉血的作用。而且没有什么坏处，所以还是十分有益于人体健康的。

你小时候吃过槐花吗？你觉得好吃吗？