黄瓜这样腌制吃，香辣脆爽，好吃美味！

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首先备好食材：黄瓜500克，冰糖30克，好辣椒25克，生姜10克，蒜头35克，桂皮5克香叶4克，花椒4克，八角2粒，老抽4克，盐60克，菜籽油25克

黄瓜洗净切成长条，放50克的盐拌匀

冰糖，蒜头，红辣椒，生姜待用

锅里放水，老抽，冰糖，香叶，八角，桂皮，花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬制出味，放凉待用

腌出的黄瓜汁去掉，炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下

炸至生姜，花椒出香味后，和热油一起琳在黄瓜盘上