快手菜之土豆丝，简单快捷，美味营养

土豆是我们常用的食物之一，富含淀粉，叶酸，怀孕期的女士多吃对胎儿发育有好处，土豆的做法和吃法多种多样，而且许多菜都加进了土豆，今天来讲讲最常见的做法一炒土豆丝。

食材：

土豆：3个

猪肉：100克

葱姜蒜适量，小红椒若干

盐，酱油，白醋，鸡精

制作方法：

①土豆去皮洗净切丝，清水冲洗两遍，去掉多余淀粉

②葱姜蒜切好，小红椒洗净

③猪肉切丝

④热锅放油，下姜蒜小红椒爆香

⑤下猪肉翻炒，一匙酱油翻炒至猪肉变色

⑥下土豆丝翻炒，2匙白醋，少许鸡精继续翻炒至土豆丝断生

⑦放盐，葱花翻炒均匀

⑧出锅装盘

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